天冷了，这蒸菜要多吃，蒸一蒸就上桌，高蛋白易消化，比喝牛奶强

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天冷了，这蒸菜要多吃，蒸一蒸就上桌，高蛋白易消化，比喝牛奶强！

天气现在是越来越冷了，天冷之后很多人自然就会想到有没有什么美味又营养的食材，想着买点回家给家人和自己好好补补。

那么这次要说的这蒸菜绝对就是最好的选择，不仅营养价值高含有丰富的蛋白质，而且制作方法十分简单蒸一蒸就可以上桌。

说起高蛋白可能很多人都会想到牛奶，但是生活中其实有不少人都不喜欢牛奶的味道，而这次的蒸菜可比喝牛奶要强多了。

说的就是这蒸小管了，小管别看它的个头小，但是它小小的身体中却饱含了很高的营养，而且味道鲜美。很多老渔民都和我说，小管最好的做法就是蒸着吃。蒸好的小管不仅味道鲜美，还不容易破坏小管中的营养成分哦。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的蒸小管到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

小管、生姜、葱

【制作方法】：

1、根据各自家中的实际情况将缺少的食材准备好，接着我们将生姜用清水冲洗干净，然后用刀切成姜丝。葱同样是先用清水洗净再切成小段的葱段即可。

2、将准备好的小管取出，用刀将小管的头尾切开，小管的内脏是不能食用的，因此我们用手挤出小管的内脏不要，再将其放到水中把多余的杂质冲洗干净。

3、往小管上撒上大约一勺的食盐，食盐可以帮助杀菌还能有效去除小管的腥味，我们将容器里的小管和食盐一块反复揉搓均匀。

4、将小管用食盐揉搓均匀之后，放水将容器中的小管再次冲洗几遍，直至将小管彻底洗净为止。

5、取出家里常用的盘子，把准备好的小管沥干多余的水分后盛放到盘子里面，接着把之前切好的姜丝也均匀的摆放到盘子里，加入姜丝可以进一步帮助去除小管的腥味，同时还能提到提香的作用。

6、取出家里的炒锅后往锅里倒入适量的饮用水，接着开火将锅里的水烧开后就把准备好的小管隔水放到锅里开始蒸煮，直至将锅里的小管完全蒸熟之后就可以准备关火出锅了。

7、将蒸好的小管从锅里小心取出后，再撒上之前切好的葱段，最后搭配上一碟自己亲手调制的酱汁，就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的七个步骤，这次的蒸小管就制作好了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得十分简单呢？要是喜欢的话记得自己在家动手试试哦，相信一定会让家人喜欢上这道美味。

【温馨提示】：

在制作酱汁的时候要是不怕辣的话，也可以加入适量的辣椒和芥末，这样味道会更加鲜香哦。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的蒸小管制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！