霜降节气养生及测量

霜降结冰又结霜，抓紧秋翻蓄好墒，防冻日消灌冬水，脱粒晒谷修粮仓。

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关于霜降，你都知道哪些呢？

霜降三候

霜降在每年阳历的10月22日或23日或24 日到来，这是秋季的最后一个节气。这时天气越来越冷，已经开始降霜了。大部分植物被霜打过以后会垂头丧气，但有少数植物被霜打后更加别致，比如被霜打过的红叶更红艳了。

霜降三候有：

一候，豺乃祭兽；

二候，草木黄落；

三候，蜇虫咸俯。

意思是说，霜降时节，豺狼开始捕获猎物，它们一般先将捕获到的猎物陈列以兽祭天，再食用；再过五天，草木枯黄，秋风一吹，落叶纷飞；再过五天，蜇虫就开始冬眠了。

霜降习俗

• 吃柿子

柿子是霜降的应季食物，很多地方有霜降吃柿子的习俗，有人说霜降吃柿子不会流鼻涕，还有人说能帮身体抵抗寒冷、壮筋骨，也有人说霜降吃柿子冬天就不会嘴唇干裂。其实种种说法都是因为霜降的柿子营养丰富、口感又棒，但柿子皮不要吃哦！

• 柿子虽然好吃，但一定不要空腹吃，否则会伤胃。

• 柿饼是由柿子经过日晒夜露做成，含很多糖分和矿物质。它外层的白色物质是柿霜，这是新鲜柿子中的果糖经过日晒渗透出来形成的。

• 拔萝卜

在山东等地，有“霜降到了拔萝卜”的农谚。霜降以后气温变化特别大，露地栽种的萝卜要及时收获，不然就会遭受霜冻，影响萝卜的品质和收成。萝卜可是秋、冬季节最好的蔬菜，能增进食欲，帮助消化，所以萝卜还有“小人参”的叫法。

霜降养生

霜降是24节气中的第十八个节气。天气渐冷，开始有霜。霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、芥菜等。霜降之时，应以淡补为原则并且要补血气以养胃。

• 多吃五谷杂粮

五谷杂粮，如玉米、燕麦、绿豆、红豆等，富含碳水化合物和B族维生素，能补充热量、缓解疲劳，还能帮身体排除宿便。日常适宜适当多食。

• 细嚼慢咽，促进营养吸收

秋天，人的食欲大开，细嚼慢咽能控制食量，避免进食过多而发胖，还能给肠胃充分的时间消化，促进营养吸收。还可以适当吃些苹果、梨、柚子等水果滋润肠道。

• 多吃可御寒的食物

深秋天气变寒，饮食应增加热量供给，并选择容易消化吸收的食物，这样身体才能很好适应天气变化。鸡蛋、牛肉、鸡肉、豆制品等都是不错的选择。

• 食物要清洁，避免肠胃病

秋季是腹泻等肠胃疾病的高发期，隔夜菜和不新鲜的食物不要吃，以免引起腹泻。

霜降谚语

＊霜前冷，雪后寒

＊霜降见霜，米谷满仓

＊霜降不起葱，越长心越空

＊风大夜无露，阴天夜无霜

＊秋雁当头叫，必有大风到

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部分图文选自中国轻工业出版社出版的《二十四节气：给孩子的节令健康绘本》。

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