今天跟姐妹们分享一款秒杀肯德基的鸡米花,宝宝自从吃了它再也没嚷着要去外面买了。虽然说油炸食品不能多吃,但偶尔解解馋也是可以的呀,何况自己选用的食材、油、配料都安全可靠,更加吃得放心些。
鸡腿肉的蛋白质十分丰富,加上它又嫩又滑,怎么做怎么好吃。也可以选用鸡胸肉,但口感真的比不上鸡腿肉呢~
我用百分百无添加的番茄膏来当酱料,没有添加盐和其他调味料,果味浓又不怕太酸,是刚刚好的酸甜度!
大概没有一个宝宝能抵抗鸡米花的诱惑,煎完后香嫩可口,加上番茄带来的酸酸甜甜的口感,一点肉腥味都没有,别说宝宝了,我自己都吃到停不下来呀!
| 番茄鸡米花 |
12 M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
鸡腿肉200克,鸡蛋1个,姜片3片
玉米淀粉20克,番茄酱15-20克
1、鸡腿肉切成小块,加入蛋液
请根据宝宝的咀嚼能力调整鸡腿肉大小
2、加入姜片混合均匀后腌制10分钟
也可以选用鸡胸肉,但鸡腿肉会口感更嫩哦
3、将腌制好的鸡腿肉裹上玉米淀粉
4、锅中倒入稍多些热炒油
油量需比之前的多些哈,煎炸的状态,鸡肉才会更香
5、油热后,把鸡肉放入,轻轻翻动一下
6、煎炸至鸡肉金黄熟透,夹起备用
怕油多的妈妈,可以在盘子上垫一张吸油纸哦
7、番茄酱和30克清水混合
8、倒入番茄水,盖上盖子焖至水收干,可以适当加点盐
9、焖至鸡肉入味收汁了即可
酸甜肉嫩,比肯德基还香
番茄酱的浓稠度妈妈们可以自己调适,虽然有煎炸过,但这样油量与油炸程度和外面的快食店比起来,真的健康太多了。再用番茄汁焖焗,不容易上火了又更加入味,妈妈们不妨多做点,和宝宝一起共享吧!
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页面更新:2024-04-15
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