“一夏无病三分虚”, 四款粥，让你轻轻松松过个好秋！

俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没恢复过来。秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，吸收效果下降。

那么秋季该怎么调理脾胃呢？

巧听陈宏宾陈教授怎么说……

• 做到按时、定量吃好每一顿饭
• 少吃凉，少吃肉，多喝粥，最有利于健脾养胃

以下陈教授给“吃货”的我们，带来了几款适合秋季养生喝的美味粥！！

杏仁粥

杏仁粥

原料：杏仁10克，大米50克，水适量

做法：将杏仁研成泥状，加入淘洗干净的大米中，加入适量的水，煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。

功效：具有止咳平喘、润肺养颜、润肠通便的功效。

像秋天天气干燥，最容易伤肺，也就是中医所说的“秋燥”，在这季节，此粥再适合不过了。

陈教授提醒，杏仁分南北杏，而北杏仁有小毒，不能多吃。此粥中的用的杏仁是甜杏仁。健康人也可常食此粥以强身健体，预防疾病。

松花山药生地粥

松花山药生地粥

原料：生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

功效：滋阴润燥、益气和中。

陈教授点评，本粥以生地清热养阴，山药补肺生津，松花粉甘温健脾，滋阴中兼顾温阳，养阴中兼顾脾胃，既可作为秋季佐餐食物，也可以用于病后康复调理，以清余热，复正气。

薏肝粥

薏肝粥

原料：大米，糙米，猪肝，薏米，茯苓，咸橄榄。

做法：大米，糙米，薏米洗净，置于水中浸泡1小时；猪肝洗净切片。将所有材料入锅中，加 水熬煮成粥，再放入盐及猪肝。待猪肝烫熟变色即可食用，可加盐调味。

功效：补脾益，增加食欲，清热润喉，美白嫩肤。

山药薏苡仁粥

山药薏苡仁粥

原料：山药50克、薏米15克、粳米100克

做法：将以上原料加水放入锅中煮，煮熟即可。

功效：此粥能润肺清热、补气健脾胃、止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

该粥适合夏季贪食冷饮冷食，脾胃功能还没恢复过来的人食用。

陈教授指出，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

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