之前我给老婆做了一款【椰丝香蕉蛋糕】，她很喜欢，网友们也很喜欢。今天我又做了一款【巧克力贝壳蛋糕】，比起椰丝香蕉蛋糕，【巧克力贝壳蛋糕】香味更浓郁醇厚，口味更丝滑细腻，造型更讨巧，做法也更简单，勺子（刮刀）拌一拌，就能放入烤箱。原本我是专门给老婆烤的蛋糕，没想到蛋糕一出炉就被儿子吃掉4个，好心痛。

【巧克力贝壳蛋糕】里的食材都是咱们生活中常见的，比如鸡蛋，面粉，玉米油，黑巧克力，细砂糖等等，非常容易购买。蛋糕的做法也非常简单，零难度。不需要什么打蛋器，用勺子（或刮刀）搅一搅就可以。就算你是烘焙初学者，也能100%成功，喜欢的朋友一定要试试，不学就亏了。配方里的黑巧克力可根据个人口味选择，细砂糖分量建议不要减少，最好不要更改配方，否则不保证会不会失误~o(╯□╰)o

如今正是春风十里，繁花盛开的季节，带上自制的小糕点，再带上家人一起去踏青吧。

巧克力贝壳蛋糕——1勺面粉，1个鸡蛋，1两玉米油，这蛋糕勺子搅一搅就搞定，超好吃

食材：黑巧克力50g，鸡蛋1只，细砂糖50g，可可粉15g，低筋面粉40g，无铝泡打粉2g，玉米油60g，白朗姆酒30毫升

辅材：烤箱1台

模具：chefmade学厨6连不粘日式玛德琳蛋糕模具 WK9113

做法：

1、将黑巧克力切碎；

2、鸡蛋磕入无油无水的干净容器里，用手动打蛋器搅拌均匀；

3、倒入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌，直至细砂糖溶解，整体颜色变浅；

4、将可可粉、低筋面粉，泡打粉筛入蛋液里；

5、用刮刀搅拌均匀后，倒入玉米油；

6、继续用刮刀搅拌均匀；

7、倒入白朗姆酒，继续搅拌均匀；

8、倒入巧克力碎；

9、用刮刀翻拌均匀；覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时左右；

10、蛋糊取出，回温10分钟左右，倒入不粘模具里；

11、烤箱上下火190度预热后，将烤盘放在烤箱中层，烘烤13分钟；

12、程序结束后，取出蛋糕；【巧克力贝壳蛋糕】就做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

亲们爱吃巧克力贝壳蛋糕吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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