我家早餐就爱吃饼,尤其是这种美味营养,做法简单,又快又好的饼。今天的早餐饼,不用和面,也不用揉面,用筷子随便搅一搅,就能下锅。早起10分钟,一锅香酥可口的早餐饼就能上桌,无论是空口吃,还是搭配豆浆、小粥,味道都好得不得了。我家熊孩子超级喜欢,说怎么吃也吃不够。每次熊孩子都是直接拿手抓着饼子吃,饼子吃完了,还要舔手指~(#^.^#)
今天的早餐饼是我家最近常吃的【葱香腊肠饼】,食材有广式腊肠、小葱和面粉。广式腊肠是外出旅游时买的,口味咸甜,家人不爱吃。为了不浪费食材,我把广式腊肠切成丁,同面粉、小葱一起煎成早餐饼。没想到,这么一搭配,这饼还真好吃,喷香酥脆,孩子一连吃掉5个不嫌多。
PS:为了避免早餐饼过于油腻,建议早餐饼用不粘锅/多功能料理锅制作,锅子不粘,用油量也非常少。低油低盐,更健康也更营养,更适合早餐食用。
【葱香腊肠饼】
食材:广式腊肠0.5根,面粉150g,小葱1颗
调料:玉米油5g,盐0.5勺,白胡椒粉0.5勺
做法:
1、准备食材:广式腊肠、小葱、面粉;
2、腊肠、小葱洗净后,分别切丁;葱白和葱绿分开;
3、面粉同盐、白胡椒粉搅拌均匀,再调入清水,搅拌均匀;面糊能自然流动即可;
4、调入葱绿,搅拌均匀;
5、多功能料理盒接通电源,刷一层薄油,预热;
6、放入葱白、广式腊肠丁煸出香味;
7、倒入面糊,刚好铺满模具底部即可;
8、饼子凝固后,翻面,继续煎;
9、直至饼子煎熟,表面金黄,闻起来香喷喷的,就可以关掉电源了;
10、盛出,香喷喷的,超好吃的【葱香腊肠饼】就做好了。
小贴士:
1、面糊浓稠度随个人喜好调整,但最好是能自然流动即可;
2、广式腊肠有咸味,面粉只需放少许盐;
3、这道早餐饼最好用不粘锅/多功能料理锅制作,用油量很少,低油低盐,食用起来也更健康;
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页面更新:2024-04-17
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