高尿酸血症和痛风患者的配餐要点

朋友的妈妈70多岁被查出血尿酸比较高。实际上女性尿酸高和痛风的人群是男性的20分之一，大部分都是绝经后，由于雌激素减少代谢失调，导致尿酸增高，在饮食方面应该注意这些适量搭配，并且增加膳食营养素的补充剂，我把要点给朋友的指导，转化成文字分享给大家大家保存一下。

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家里面按这个要点去配餐，对于中老年女性和一般的高尿酸血症和痛风人群都是有指导意义。营养方面的问题都可以，随时问我我都会很详细的回答。痛风和高尿酸血症配餐三个低，

第一要点低热量，把总热量降低均衡饮食。

第二点，低脂肪，多吃新鲜蔬菜多喝水。

第三点低嘌呤食物。

女性绝经以后，跟雌激素骤降有关，就是膳食的话呢，海鲜少吃一些，如果不吃红肉，那么你鸡肉可以吃，就是保证优质蛋白质吧，牛奶酸奶，鸡蛋这些都有保证，因为他们的嘌呤比较低，让你像海鲜呀。就暂时先少吃一些吧。

优质蛋白质来源：鸡蛋脱脂奶鸭血海参。

补充剂的话，一般老年人用的基础的维生素矿物质片，那些深海鱼油，还有卵磷酯，关节炎就是那个氨糖软骨素。水果不要吃太多，因为里边的果糖比较多，一天二三百克就行。你比如像猕猴桃，人参果儿这样儿的糖分不是特别高，你两餐之间吃一个。也不太大，真没事儿，柚子可以吃，但别吃太多。

蔬菜，新鲜的蔬菜，你像西红柿啊，黄瓜呀，这些比较新鲜的蔬菜凉拌的呀，这个多吃一些，然后水一定得喝，最少最少一天膳食指南是1700毫克，但是尿酸高，推荐量都是2000毫升到2500毫升的水，要多喝水。

痛风病人最好的蛋白质来源有鸡蛋牛奶，然后呢是鸭血海参，如果你觉得海参贵，那么那个血制品就鸭血，你弄点儿。这个番茄呀去腥味儿了，然后给调味，调的好一点儿，炖炖那个炖的时间长一点儿。让让老人接受吃这个，因为很多人，原来膳食里边儿没有吃过鸭血。

煮肉就别喝那个汤，那个汤里嘌呤很多，鸡汤就别喝汤，把汤去掉以后吃那个肉，然后把皮去掉。

改善血尿酸补充剂，就是那个芹菜籽精华，像Swisse 和那个blackmores 的也是澳洲的都有，但是每日一淘没了，你用糖砖搜一下，这个可以把那个尿酸维持在一个比较合适的水平。

另外益生菌吃上，年纪大了，那益生菌都降低很多，益生菌代谢产物，能够降低血尿酸。

然后膳食给调控好就行了。总体来说就是这样儿，就是反正蛋白质我跟你说了那几个渠道，然后水果一定要控制，不要超量，多吃新鲜的蔬菜，多喝水，益生菌，加上还有这个西芹籽儿，基本就这样了也，一定得控制好，别不管。

北京著名三甲医院内分泌科的低盐低脂低嘌呤饮食[呲牙][呲牙]，对应痛风，高血压，高血脂高胆固醇症。看看吧，吃肉多了，得了这些慢病以后，后半辈子就不能吃什么肉了。比糖尿病配餐的肉都少。1400大卡一天，蛋白质按照每公斤0.8克。。。。好吃你就控制点儿，细水长流更好，如果“让我一次吃个够”。后半辈子只能吃草。四高患者配餐展示，女性主食减半。

痛风患者可以吃海参，没什么嘌呤。