前几年，刮起了“无糖食品”的风。

为了满足糖尿病人的吃东西的愿望，“无糖食品”便应运而生了。

我也曾经陷入到“无糖食品”的宣传中，为岳父母买过“无糖零食”，毕竟看着二位老人因为糖尿病，什么零食不能吃，觉得无糖食品可以作为对他们的补偿。同时也尽一点孝心。

然而是医院内分泌科的健康宣传，让我清醒认识到了“无糖食品”的本质。

甚至现在还有不少人认为“无糖食品可以多吃，不会升高血糖”。这种误区仍然影响着不少人。

对无糖食品应该有个详细的了解，正确对待无糖食品，避免陷入误区。而贻误病情。

这好借此机会来聊一聊无糖食品带来谣言和误区。

误区一：不含糖就是无糖食品

严格的无糖食品，也是我们期望的无糖食品不仅仅不含糖，原料、配料不含糖，并且食品代谢的成份也不含糖。比如无糖食品的主要配料中加入的淀粉，虽然本身不含糖，但是淀粉代谢可以转化为糖，也可以升高血糖。

所以严格意义上的无糖食品不仅不能含有糖，并且不能含有淀粉水解的糖。

那对于做无糖食品的厂家来说，很难做到。

误区二：没有甜味儿就是无糖。

在传统的概念里，我们都会教育糖尿病的病人，不能吃甜食，不能吃糖。然而有些没有甜味儿的食品也不能吃，比如：有些糖吃不出味道，比如乳糖，但是却能转化为糖类物质，能够升高血糖。

所以不甜的食物并不代表是无糖。

在买无糖食品中，要看一看配方表，如果含有乳糖等，也不属于严格的无糖食品。

误区三：无糖食品可以多吃，不升高血糖。

之前说现实中，在无糖食品尤其是无糖饼干，无糖沙琪玛等的配方中，一般都加了淀粉等可以升高血糖的物质。多吃也会导致血糖升高。对于一些“无糖果脯”或“无糖果酱”，虽然没有加入糖的配方，但是水果本身含有糖分。吃了也会升高血糖。

误区四：无糖食品可以做正餐。

对于糖尿病病人来说，无糖食品可以作为餐间的点心，满足一下了糖尿病病人的口欲，但是不能多吃，更不能作为正餐来吃。

因为无糖食品的配方中，淀粉等物质可以升高血糖，并且作为糖的替代物来提高口味儿的甜味剂可以刺激人的食欲，让人吃的更多。而违反了糖尿病病人控制碳水化合物的本意。

无糖食品只是蔗糖含量少而已，它含的碳水化合物可是比主食还要高的多，最后都在肠道里变成糖吸收。有的患者去医院抽血，叫他空腹，结果他说吃了无糖饼干，这无糖饼干也是食品，升糖杠杠的！

不吃无糖食品，照样可以满足口欲，控制好血糖。怎么做呢？

糖尿病病人控制血糖的根本还是控制好饮食，控制碳水化合物的摄入，青菜、肉类和蛋白可以适当多吃一些，满足饱腹感。

同时运动也是控制血糖的基本方法之一。在摄入热量以外，增加热量的消耗也是基本方法之一。建议增加运动，每天至少30分钟的运动。通过消耗能量，肌肉摄取血糖等方式来降低血糖。

水果可以吃，但是需要选择吃的时间和吃的种类。一般建议在餐间，两餐之间吃少量的水果。还要注意选择含糖量低的水果。西红柿和黄瓜是可以多吃。低糖水果可以少吃，如青瓜、橙子、柚子、柠檬、草莓、樱桃等。

当然如果吃了水果，建议减少当餐主食的量。

你曾经陷入过什么糖尿病的误区呢？欢迎留言讨论！

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