你有不吃早餐的习惯吗？

你听说过不吃早餐有害健康吗？

你对不吃早餐的危害仅限于有害胆囊吗？

对于这些问题，在平时的工作中遇到不少这样的情况，不吃早餐，身体出现了一些状况。

对待早餐问题上，你吃早餐吗？随便吃或凑合？还是不吃早餐？

在调查吃早餐的问题上，看看大家的选择和态度：

有相当一部分选择不吃早餐。认为没有时间吃早餐，因为要赶着去上班。

有相当一部分人认为早餐凑合一下就够了，毕竟不是重要的餐点。

也有一部分人认为应该好好吃上一顿早餐。

然而早餐又该怎么选择呢？

你的早餐是豆浆油条吗？

你的早餐是包子、馒头吗？

你的早餐是前一天的剩菜吗？

然而有些人的不会选择早餐，仅仅是填饱肚子而没有在乎它的营养问题。这样长期下去，也容易出现身体上的一些问题。

今天我们就来聊一聊不吃早餐的危害以及该如何选择健康早餐。

人为什么要吃早餐？

对于吃早餐这个问题，传统认为三餐的地位是不同的。从营养和养生角度来说，“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”。在古时候，对于三餐地位的认知已经够充分了。而到了现在因为生活节奏的加快，和工作强度的增大。不少人选择不吃早餐。

从人体器官生物钟角度来说，早上5-7时是大肠活跃的时候，所以早上很多人一般会排出晨便，将一晚上的肠道宿便排出来，这是肠道健康的 表现。

早上7-9时是胃的消化机能最好的时候。所以早上的进食更容易被消化吸收，不会出现积食。

上午9-11时是胰酶分泌最旺盛的时候。

所以从人体器官的生物钟来说，早餐应该吃。

不吃早餐有什么危害？

不吃早餐的危害有：

1、低血糖。早上不吃食物，胃内没有东西可以消化，胰酶旺盛，出现低血糖的情况。出现倦怠,疲劳,迟钝严重影响人的记忆力，学生容易出现注意力不集中，精力不够充沛。

2、胃病。胃内没有食物可以消化，而胃液照常在分泌，出现胃病。胃酸过高,刺激胃黏膜，容易导致出现胃病，胃溃疡等疾病。

3、胆结石。胆囊分泌的胆汁没有食物可以消化，容易导致胆囊出现结石。

4、营养不良。早餐是供应人上午所需要的营养，如果不吃早餐，会导致上午需要的营养不够，而出现营养不良的情况。

5、心血管疾病等。

6、体质变酸，容易出现一些疾病。痛风、高血压、癌症、高血脂等。

早餐是隔夜的剩菜可以吗？

有些人早上习惯了吃前一天的剩菜，尤其是老一辈的人，因为他们担心会浪费掉那些剩菜。吃隔夜的剩菜，不仅仅得不到应有的营养，而且容易出现一些疾病，因为剩菜里会产生亚硝酸盐，导致出现疾病。

早餐吃西式快餐可以吗？

西式快餐以油炸食品、高热量食物为主。高热量的食物容易让人长胖，油炸食品容易让人生病，因为含有饱和脂肪酸，不仅仅没有营养，反而有害，导致营养不均衡，缺乏矿物质，维生素和纤维素。

早餐吃油条、油饼、包子，喝豆浆可以吗？

油条、油饼属于油炸食品，饱和脂肪酸比较多，对人体有害，并且营养素被破坏，易产生有害物质。油脂不容易消化，也容易产生脂肪，而变胖。人体必需营养素既不完整，也不充足，更谈不上均衡。

早餐吃饼干、巧克力等零食可以吗？

饼干、巧克力等食物属于水分较少的食物，在胃肠道内属于不容易消化吸收的食物，并且短暂提高了血糖，容易再次出现饥饿感，出现营养不均衡。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

早餐该怎么选择？

从营养角度来说，早餐应该选择高蛋白，适当的热量，足量的维生素和矿物质。

早餐需要多吃几种食物。第一类:谷类； 第二类：肉类豆制品类；第三类:奶及奶制品； 第四类：蔬菜水果。

从酸碱角度来说，酸碱食物要搭配适当 ：不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

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你的早餐选对了吗?欢迎留言讨论。

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