本草纲目•橙

宋《开宝》

【释名】金球、鹄壳。

时珍曰：案陆佃《埤雅》云：橙，柚属也。可登而成之，故字从登。又谐声也。

【集解】志曰：橙，树似橘而叶大，其形圆，大于橘而香，皮厚而皱，八月熟。

时珍曰：橙产南土，其实似柚而香，叶有两刻，缺如两段，亦有一种气臭者。柚乃柑属之大者，早黄难留；橙乃橘属之大者，晚熟耐久。皆有大小二种。案《事类合璧》云：橙树高枝，叶不甚类橘，亦有刺。其实大者如碗，颇似朱栾，经霜早熟，色黄皮厚，蹙衄如沸，香气馥郁。其皮可以熏衣，可以笔鲜，可以和菹醢，可以为酱齑，可以蜜煎，可以糖制为橙丁，可以蜜制为橙膏。嗅之则香，食之则美，诚佳果也。宗奭曰：橙皮，今止以为果，或合汤待宾，未见入药。宿酒未解者，食之速醒。

【气味】酸，寒，无毒。

士良曰：暖。多食伤肝气，发虚热。与㺍肉同食，发头旋恶心。

时珍曰：㺍乃水獭之属也。诸家本草皆作槟榔，误矣。

【主治】洗去酸汁，切和盐、蜜，煎成储食，止恶心，能去胃中浮风恶气《开宝》。行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼、蟹毒（士良）。

皮

【气味】苦、辛，温，无毒。

【主治】作酱、醋香美，散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气《开宝》。和盐贮食，止恶心，解酒病。孟诜。糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。时珍。

【附方】新二。

香橙汤：宽中快气，消酒。用橙皮二斤切片，生姜五两切焙擂烂，入炙甘草末一两，檀香末半两，和作小饼。每嚼一饼，沸汤入盐送下。奇效良方。痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之，神效。《医方摘要》

核

【主治】面䵟粉刺，湿研，夜夜涂之。时珍。

【附方】新一。闪挫腰痛：橙子核，炒研，酒服三钱，即愈。《摄生方》

（原文，无删节。版本为《本草纲目》江西本系统。）