这十种食物对控制血糖有帮助，你知道吗？

糖尿病的发病率逐年升高，引起了人们的普遍关注。大家都知道对于糖尿病患者来说，饮食的选择是非常重要的，很多食物糖尿病患者是不能吃的，很多的饮品也是非常不适合糖尿病患者的，那糖尿病患者可以吃些什么呢?其实，糖尿病人还是有很多选择的。

1.黄瓜

黄瓜含水量较大，并有微量的维生素C、胡萝卜素。黄瓜是糖尿病患者的首选食物之一，不仅热量低、含糖量少，而且有清热、利水消肿的功效。

2.桑叶茶

桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还有减肥瘦身的功效，因为桑叶有不错的利水作用，可以促进排尿的同时，也能够将积在细胞中的多余水分排走，这样就能很好的去除水肿。此外还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防糖尿病。注：桑叶茶不可多喝，适量饮用。女性经期不可饮用，因为桑叶性质寒凉。

3.番石榴茶

番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，对消炎起辅助作用。另外，番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。可以预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。

4.南瓜

南瓜中含有丰富的膳食纤维、果胶、南瓜多糖等，这些物质可以减缓胃里食物的排空速度，增加饱腹感，并减慢肠胃对糖类和脂肪的吸收速度，有利于控制餐后血糖。从这一点来说，适量吃南瓜对糖尿病人控制血糖是有帮助的，但这也并不代表经常吃南瓜可以降低血糖。

南瓜的升糖指数是75，对糖尿病患者而言，适量吃些南瓜（200g）是完全可以的。但是南瓜中含有6%左右的糖类物质，进入人体后容易消化吸收，快速释放的葡萄糖进入血液会导致餐后血糖迅速飙高。所以糖友在吃的时候一定要注意控制一个量。

5.大蒜

近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人体对硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降，而大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者适当吃一些大蒜有助于减轻病情，稳定血糖。

6.苦瓜

苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用，具有显著的降低血糖的作用，能够促进糖分分解，使多余的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。

7、西红柿。

西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食物，其中含有丰富的维生素，可以补充因为不能食用水果而无法获得的维生素。而且西红柿中含有一种名叫果胶膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减缓糖分的吸收。

8、山药。

山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。

9、洋葱。

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮素具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。

10、芋头

芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。与普通主食相比，芋头的能量要低得多，每百克芋头的能量为56kcal，低于米饭的110kcal和馒头的120kcal，相对热量较低，且升糖指数也较低。与此同时，芋头含有约75%的水分、丰富的膳食纤维、维生素C、钾离子等，能补充营养，有较强的饱足感，取代主食不会增加血糖负担。但若进食芋头后，不减少饮食，一天的总卡路里摄入量就会超过正常值，会导致血糖升高，所以要作为主食来算。

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