元宵佳节丨糖友如何科学吃汤圆

农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

但是总有这么一群人，在这个时候发愁......

没错，他们就是糖尿病患者。因为元宵属于高脂肪、高热量食品。所以糖尿病患者还是少吃为妙哦！

老王

正月十五闹元宵，看着市面上琳琅满目的元宵实在是垂涎欲滴，想大快朵颐的一饱口福啊！

糖小护

如果实在想吃的话，就由我们来支招，教糖友们如何科学吃元宵吧！

如何选择元宵

元宵含有大量油脂及糖分，属于高热量食品，与米饭相比，100 g 米饭产生的能量是 110 kcal，而 100 g 元宵产生的能量是 340 kcal，也就是说 1 两元宵相当于 3 两米饭的能量。

所以健康成人每餐不超过 5～6 个，老人及儿童每餐不超过 3 个。

对于肥胖、高血压、高血脂、糖尿病的患者需限量食用。

糖尿病患者，如果血糖最近波动较大，餐后血糖居高不下，最好就不要吃元宵了。

除了甜味馅料影响血糖，糯米经碾磨，加快消化吸收，同样对血糖影响较大。如果血糖控制平稳，最好不超过 2 个，浅尝辄止。

可以搭配减缓血糖上升又富含膳食纤维的食物，如绿叶青菜、豌豆、燕麦等，可以增加饱腹感。

元宵汤不能喝；吃元宵当天少吃肉和油；吃元宵时减少主食摄入量；油炸方式不可取。

量糖而行

对于本身有良好的血糖监测习惯，血糖控制情况比较稳定的患者，可在两餐之间以加餐的形式食用2-3粒包馅汤圆或者20-30克不包馅汤圆，同时吃完汤圆后，要一个小小的餐后运动，如散步，做家务等。对于那些血糖暂时离达标范围比较远的患者，如空腹血糖>9mmol/L，餐后血糖>13mmol/L的患者来说，则不考虑汤圆了。

如果确实想在主食时间吃汤圆，那就一定得减少其他摄入作为补偿。2-3粒包馅汤圆或者20-30克不包馅汤圆就相当于半小碗米饭，同时，增加富含膳食纤维蔬菜如绿色叶菜，魔芋等摄入，倾向于进食升糖指数较低的食物如黄瓜、花椰菜等，避免再进食其他淀粉类食品和油腻食品，控制摄入食品的总热量。吃完饭后，略做休息，然后进行一些中等强度的运动，如慢跑、快走等，保持能量的摄入和支出达到动态平衡。

吃元宵的时间也是有选择的哦

元宵外皮是糯米制成，不易消化，因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现反酸、烧心等情况；进食时间也不要过晚，以免增加胃肠道消化负担，又容易囤积热量。

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