白茶哪些种类是会越陈越香？

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丨作者：ksk692

福鼎白茶品种可分为四个品种:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。如今市场上寿眉品种较多，以3年以上的白茶居多，尤其是5年以上的白茶。

白茶是时间的最爱，在适当的条件下，茶多酚等物质的含量继续缓慢反应和变化，茶的性质趋于温和。寿眉的叶和梗多，更利于转化，所以有一个常见的现象：寿眉越老越好。那么，寿眉新茶，好喝吗?喝的是什么呢?

01. 品饮白茶有6核心

“净、香、润、厚、甘、甜”是品鉴白茶的核心标准。

干净:白茶作为饮品，首先清晰度是茶的重要指标。

香气:白茶的香气以干净为基础，香气正，无杂味干扰。福鼎白茶工艺严谨，制作精良，山野幽香内敛。

润滑:精细润滑，不粗糙不涩。优质福鼎白茶入口细腻润滑，咽喉不粗不涩。

醇厚:层次丰富，气韵饱满。福鼎白茶表现在物质感和气韵感，充盈整个口腔的感觉。

回甘:是白茶品饮中最重要的愉悦感之一;新福鼎白茶，入口清凉芬芳，瞬间变成充满甜味，两颊不断产生回甘。

蜜甜:是白茶的一个重要特征。高品质福鼎白茶口感持久、稳定、多变。最后的味道是甜美而缠绵的。

02. 白茶新茶存着喝

白茶不仅以其悠久的历史和卓越的药用价值而闻名，而且因其多年的变化让人映入眼帘。一天、一个月、两个月、一年、两年……，茶的色、香、味不断变化。

当你买了寿眉新茶，几年后，你可以品尝到你的老白茶。它的醇厚和柔滑，足以抚慰时间的痕迹。不同的是，比起几年后买老白茶喝，你能切身感受到它的微妙变化:茶一天天变老，味道逐渐变丰富，而人慢慢长大成熟。

小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。

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