认别老白茶的两大要点

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丨作者：ksk692

老白茶备受关注，价格也参差不齐。有几十元的老白茶，也有几千元的老白茶。我们怎么分辨这是不是老白茶呢?从日常的审评给大家总结了2个小技巧！

看这汤的颜色

一般来说，随着年岁的增长，白茶汤会加深，但老白茶汤的颜色不宜为红色，应为黄色，如杏黄、浅黄、深黄至浓黄。

但汤的颜色也会受到许多因素的影响,压饼时间,一年或两年的存储时间,或者五六年前的再去压饼，它的松紧度都会使汤色发生变化。

因此，汤色可以作为辅助判断!

但是需要注意的是，白茶的转化并没有我们想象的那么快。其实白茶三年之内还是有点新鲜的。很多老白茶在17、18年的汤色中会出现橙黄，所以要直接避开!

茶汤口感醇厚光滑

白茶在转化过程中，一些大分子物质会转化成小分子，如多糖，然后分解成单糖，

茶汤会更浓、更滑、更饱满、更甜!这意味着这茶有一定的年份。

因此，年份的感觉可以从浓浓顺滑中喝出来，但具体年份就不容易判断了!

白茶做旧的太多，很多茶友都不了解，

导致信息不对称!

用平常心看待，老茶一定要干净，然后选择你喜欢的!

小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。

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