福鼎白茶的这些知识！看完你就知道白茶属于什么茶了

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丨作者：ksk692

每个季节的不同，人们也容易随之脾气暴躁、各种身上不适应引发炎症等等，此时可喝福鼎白茶消炎清火！

1.白茶怎么就叫白茶？

中国六大茶类之一白茶。由于其独特的方法，它不炒不揉捻，其外观覆盖着白色的白毫，所以被称为白茶。

2.所有的白茶都是白的吗？

白茶的种类有这几种：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。刚成品的新茶白毫银针，笔直如针，洁白如银。白牡丹的颜色是暗青色，叶背上全是白色的绒毛；寿眉、贡眉毫色白密，干茶色翠绿。

3.安吉白茶是白茶吗？

安吉白茶属于绿茶类，福鼎白茶属于白茶类，福鼎白茶采用萎凋和干燥两道工序，是轻微发酵；安吉白茶需要杀青、揉捻和干燥等工艺，是不发酵茶。

4.白茶用多少度的水冲泡比较好？

白毫银针、白牡丹的水温在90℃到95℃，寿眉、贡眉可以用100℃热水冲泡。

5.白茶能冷泡吗？

当然可以，白茶可以泡在凉水里。冷泡后的白茶风味浓郁，已成为夏日茶友的最爱。酿制后可冷藏取出饮用。冷冻后，更能解渴、防暑、提神。

6.白茶能煮吗？

白茶是一年茶、三年药、七年宝的说法，喝老白茶一定要用煮的方式。煮过的老白茶有淡淡的药味或枣香味，香气飘满房屋，口感醇厚润滑，效果更强烈，非常适合经常抽烟、熬夜、喝酒、经常使用电脑的办公人群，老年人和需要延缓衰老的爱美女性。

7.喝白茶真的能治感冒吗？

福鼎白茶有很强的抗病毒作用。白茶中含有茶多酚和黄酮类物质，具有杀灭病毒的作用。经常喝白茶会增强人体免疫力，抵御感染和侵袭。

8.如何在家里储存白茶？

福鼎白茶必须存放在密闭、无异味、干燥的环境中。国家标准中白茶的含水量为7％。如果长期存放，含水量应小于5％，白茶的最佳贮藏环境是湿度小于60％。喝茶时要开封的话，时间越短越好。

9.白茶的工艺过程是什么？

在中国的六种茶中，白茶的工艺最简单。白茶是经过采摘、萎凋和干燥而成的。这些看似简单的步骤在技术上要求很高。捻制是形成白茶品质最重要的工序。要根据风向、光线、湿度等因素随时调整干燥方法，才能生产出品质优良的白茶。

10.白茶的质量是由原料还是制作工艺决定的？

好白茶的形成，原料、工艺、贮藏等因素都不能少。适宜的茶叶品种是优质白茶的前提。原料的多样性是白茶品质的内在根源。加工工艺是白茶品质的关键。良好的贮藏环境，是白茶在转化后期会出现良好的香气和口感。

小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。

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