同样的福鼎白茶，为什么有着不一样的味道呢？

丨本文由小刚白茶原创

丨首发于头条号：小刚白茶

丨作者：ksk692

在喝白茶的时候，不知茶友们是否有过这样的体验:

上个月喝这个茶和这个月喝这个茶味道有什么不同?

是什么影响了白茶的味道?是好还是坏?

不用担心，接下来，来分析一下白茶的“变味”三大问题吧!

同一批白茶，却喝出不同的味道?

问题一:

正常转化?

先别担心。第一种可能是你的白茶正在发生变化。

有句俗话一年茶，三年药，七年宝就是白茶在岁月蜕变的真实写照。

问题二:

没妥善保存?

同一批茶却喝出不同口味?

第二种茶叶没有保存好，导致茶叶发霉变质。

怎么判断茶叶是正常转化?还是变质了?

最简单的方法是:

喝茶前先闻是否有异味。这里的异味指的是:如果闻到臭青味、霉味等，如果有，就有可能代表你的茶叶正在变质。

要想白茶储存得好，应该要注意以下几个因素，否则茶变质的速度绝对是惊人的。

1.常温

白茶在常温下就可以转化，不能冷藏。

不能用高温来加速白茶的转化，否则会破坏茶叶内质的活性，导致茶叶变质。

2.干燥

茶叶要避免与地板和天花板接触，容易吸湿。一旦受潮，就容易发霉。

3.避光

茶叶被强光照射，则会不健康氧化，颜色变深或变白。

4.无异味

茶容易吸收气味，避免放在有气味、异味的环境。

5. 密封

密封的储茶容器可避免受潮、吸味。

问题三：

冲泡方式不对

同一批茶却喝出不同口味?

排除茶叶的变质，那么第三种可能性就是冲泡茶叶的水量和冲泡茶叶的问题。

1. 不同的水

茶的味道会有所不同。

在家泡茶,茶的朋友建议用矿泉水或纯净水泡茶,但不是自来水,因为自来水的硬度很高,有很多杂质在水中,因此可能导致苦涩茶汤、香气减弱,这将影响到饮茶体验。

2. 不同量的茶

带来不同的品茶体验。

如果投茶量过小，容易造成茶汤淡，造成水味过多;

投茶量茶过多容易造成茶汤太浓，造成苦味、口麻等味道。

小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。

欢迎关注【小刚白茶】，了解更多白茶的知识！

原创说明：本文由小刚白茶（ksk692）原创出品，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享朋友圈，其他平台转发请注明出处，谢谢合作。