白茶价位差距大!是不是真的一分钱一分货?

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丨作者:ksk692

白茶价位差距大!是不是真的一分钱一分货?

不喝茶的人总想知道,几十元的茶和几万元的茶有什么区别?

当你在喝茶的时候,你就能明白价格取决于它的价值。

不同年份的白茶味道不同,别具一格。好的白茶泡了几泡后仍有余味,而几十元的白茶,第二泡就没有味道了,其口感难以入口;现在来跟大家分享下白茶价格的主要缘由。

一,影响白茶价格的主要因素

1.供求关系(决定性原因)

供求关系的原因是在各个领域皆适用,茶叶价格受限于成本;还有就是市场需求大,原料产出少,毛茶的价格高了,成品茶自然价钱就高了。

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2.优质的山头

抢手的山头一直是大家所追捧的,其产区出产的茶叶自然也是价格不菲的。

3.制茶工艺

工艺是影响白茶后期成为老白茶的重要因素之一,只有在后期贮藏过程中达到标准,白茶会因为水分含量高而受到变质的影响,从而影响茶叶的收藏价值。

4.原料及口感

不管你喝什么样的茶,为什么它有代表性的产地或品种?首先是原料的稀缺,除了名山名茶的显著特点外,其次是茶的味道不可替代。对于茶友来说,最直观的区别就是茶的味道,而白茶的味道就是它最直接的证明。

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二、优质白茶的口感表现

1,茶毫

白毫银针的常见香气为毫香、糯米香和粽叶香;白牡丹有毫香、药香、花香;寿眉有陈香、药香、枣香;但不管哪类白茶,其散发出来的香气总是令人身心愉悦的。

2,清澈

将白茶汤倒入玻璃茶具中观察茶汤,好的茶汤必须清澈透明,即使用白毫较多的白毫银针冲泡,虽有白毫漂浮,汤仍清澈透亮。这种清晰感不会随着岁月的变迁而消失。即使老白茶陈了好几年,茶汤的颜色会变深但不浑浊,否则只能说明这茶的质量不好。

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3,甘甜

白茶因其氨基酸含量高,富含单糖和多糖类物质,所以会有甘甜,但是无论是新白茶的清新甘甜,还是老白茶的醇厚甘甜,不同时期甜度的都会给人带来不一样的体验。

4,活性

好的茶汤活性强,含量丰富有层次感,茶汤凝而不散,入口清新鲜爽。

5,醇厚

醇厚是好茶的表现,说明茶中的物质多,工艺到位。它像粥或米汤一样稠厚,并带有粘稠感,如果你能感觉到茶汤的凝胶感的话,这杯茶绝对是好茶。

6,滑顺

白茶中的咖啡碱,氨基酸,茶多酚,糖类物质经过加工后更加协调,其口感有种蜜里调油的浆感,入喉生津,余韵悠长,顺滑的口感。

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7,柔软

好茶喝起来很软,它的汤很嫩,很软,很纯。好茶不是没有涩感,而是化得快,生津来的快,来的久;咖啡碱是主要的苦味,茶多酚是主要的涩味,新茶中含有的茶多酚比较多,有些新茶会有轻微的涩味感,品质好的新茶即使有轻微的涩味感,也会稍纵即逝,产生津液回甜。

喝茶不是一门优秀的学科,而是一种培养兴趣和修养的方法。所谓好坏,不仅关乎茶叶的价格,更关乎品茶人的格局。

小刚自家制茶,故而以茶交友,欢迎大家来福鼎磻溪做客;小刚也特地为茶友们准备了一些茶样,如果大家有需要可以联系我,我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。

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页面更新:2024-03-06

标签:白茶   咖啡碱   涩味   茶汤   银针   生津   醇厚   甘甜   口感   茶叶   清澈   含量   差距   物质   味道   价格

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