需要多少茶叶才能泡出一杯合心意的福鼎白茶？并且让你爱上它

“白茶一般放多少?”

“我要放一把茶”

“啊?一把白茶多少克?”

通常茶水往往出现的时候每一种茶汤的味道都有所不同，太浓或太淡。所以这是为什么?十有八九皆是因为茶的用量不准！

那么需要多少茶叶可以泡出一杯合心意的福鼎白茶呢？

玻璃杯冲泡

泡白茶时一般茶水比例在2%，即1:50，即白茶1克，水50毫升。所以你可以估计你需要加多少干茶，例如，你手上的杯子可以装200毫升水，放4克白茶更合适。

盖碗冲泡

茶水比例是4％，也叫1:25。在一克茶中加入25毫升水，看看你可以在碗中放入多少茶（最好有一个更精确的电子克秤）

一把茶的茶水比例是根据自己的口味来控制茶的量。如果清淡，再加点茶。太浓了就多加水。只是注意尽量不要喝太浓的茶。

白茶工艺不炒不揉，简单传统，叶子很蓬松，按照采摘的标准可分为四大类：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。每个品类都有不同的品级，所以投茶的量可以适当地调整。

1、白毫银针：

一般来说，白毫银针被认为是白茶之中最为鲜嫩的，这是春茶的单芽制作而成的，浸出物来得很快。盖碗冲泡时，投茶量刚好可以覆盖满盖碗底部就可以。

关键是用90-95℃的水冲泡（高山茶可用于100°C水）别盖上盖，不然汤会闷坏的。

2、白牡丹：

优质白牡丹可以按照冲泡白毫银针的方式和投茶量，

覆盖满盖碗底部的量，也可再多些。

3、低等级牡丹或寿眉：

它们都属于叶片大，体积大，轻且蓬松，茶量要更多，所以茶叶的用量要比白毫银针多，它约占碗容量的四分之一到五分之二。

4、紧压型白茶:

紧压型的白茶用的茶量约占一杯容量的1 / 5。有些紧压型白茶很紧，并且茶密度大，可适当减少茶量进行微调。为了让茶伸展，在泡茶的过程中经常会发现温润的气泡。

白茶有“三年以下开盖泡，三年以上盖盖泡”之说，因为“年轻”白茶的转化率相对较低，加上盖子会使茶汤变得涩，汤感不好。

泡茶本身就是一个循序渐进的“打怪升级”的技巧性过程。丰富的泡茶经验不是教条的规则，而是更舒适的饮茶。

经过几次“栽培”，对于每一种茶，你绝对可以根据自己的口味取适量的茶。如果想喝浓茶，就多加点茶，喜欢淡茶的人就会少放茶。

小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以找小刚，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚的支持。