它是“穷人的阿胶”，一碗5元，补血益气不发胖，常吃脸色红润

阿胶是用马科动物的皮脂，经过长时间的熬制后，最终得到的浓缩固体，对补血养气有着极大的作用。

女性因为有着生理期的存在，补血对于她们而言，是一个必不可少的工程。

阿胶作为补血良方，深受广大女性的青睐。然而，阿胶虽好，但一则价格摆在那，能够经常服用的家庭还是较少；二则味道一般，毕竟舀不能当饭吃；三则阿胶补血功效较强，如果在较为缺血的情况下，食用阿胶自然正确，但是如果作为平时的益补之物，就很容易“补过头”了。

因此，在日常生活中，人们往往选择的还是阿胶的替代品，适当进补即可，轻缓增益。

它是“穷人的阿胶”，只需要5元钱，就能吃上满满地一碗，既补血益气，还能养颜润肤，关键还不容易让人发胖，平时常吃，气色上来了，小脸也红润了，腮红都，就能光彩照人。

接下来笔者就为大家分享，这道补血养颜粥的制作方法。

做法十分简单易上手，称得上是一种“傻瓜式”的美食做法。

补血养颜粥的制作方法

准备食材

黑米，麦仁、红豆、红皮花生、清水、红糖

（食材的具体用量在制作流程中有详细描述。）

制作流程

1.向碗中倒入一杯黑米、半杯麦仁、半杯红豆、半杯红衣花生、然后注入清水，一起清洗干净。

2.清洗干净后，将混合物控干，然后重新向碗中注入适量的清水，然后放置浸泡一夜的时间。

3.一夜之后，已经泡好的红衣花生、红豆、黑米、麦仁，差不多已经到了较软的程度。

4.准备好一个砂锅，将食材和浸泡一夜的水一起倒入砂锅之中。

5.向锅中注入适量的清水。

6.盖上锅盖，起锅开大火，将水烧开。

7.待水沸腾之后，向锅中添加适量的红糖，用汤勺进行充分地搅拌。

8.搅拌均匀后，扣上锅盖，将火力调整至中小火，把所有的食材都熬至软烂的程度。

9.熬制锅中的粥品浓稠软烂，这道养颜美容粥就制作完成了。

厨娘小贴士

1.在煮粥之前一定要记得将黑米、红豆、红皮花生、麦仁事先浸泡一夜，这样做的话口感会更加软烂可口，方便进食。

2.红豆适合脾胃虚弱的人食用，有着健胃消暑、降低血压血脂、润肠通便、减肥美容等功效。

3.上述麦仁选择的是硬麦仁，硬麦仁较之软麦仁而言，蛋白质的含量会更高，除此之外，它还能预防骨质疏松，对于骨折等各类骨科疾病的恢复都有效用，适合此类患者食用。

4.红皮花生有着补血养颜的功效，尤其是它外层的“红衣”，更加富含铁元素，尤其适合缺铁贫血的患者，在民间，对它还有“长生果”的美誉。它的营养价值比粮食类都高，含有大量的蛋白质，是全世界公认的健康营养美食。