近几年来，研究表明，一个人是否聪明健康，跟脑中DHA（脑黄金）的多寡息息相关，而Omega-3脂肪酸恰恰就是神奇的脑黄金原料。一时间，富含Omega-3脂肪酸的食物成为风靡国内外的爆品，宝爸宝妈们都想着为孩子补充。所以，基于感兴趣原则，我去了解了下这是什么东西。

什么是Omega-3脂肪酸？

一般来说，脂肪酸有两大团队，一队叫饱和脂肪酸，一队叫不饱和脂肪酸。

这么分主要取决于人家内部结构不同。

饱和脂肪酸队伍里面，碳原子和氢原子都达到了饱和，化学结构非常稳定，所以在室温下也呈现固态，比如黄油。

但如果有一些碳原子没被氢原子填满，那就属于不饱和脂肪酸。只有一个不饱和键的脂肪酸叫单不饱和脂肪酸，而有多个不饱和键的叫做多不饱和脂肪酸。

注意了！根据多不饱和脂肪酸的不饱和键出现的位置，在第三个碳原子和第四个碳原子之间就是Omega-3，它是属于多不饱和脂肪酸的一种。

Omega-3脂肪酸对大脑的好处

Omega-3脂肪酸为什么对大脑这么重要？

查了下资料说：人脑组织大约有60%是由脂肪构成，其神经的生长需要Omega-3脂肪酸作为原料，神经和神经元则需要Omega-3脂肪酸来提供能量。

同时，Omega-3脂肪酸里面的母体，即α-亚麻酸，在体内可直接进行分解代谢，代谢最重要的产物之一就是DHA，也就是我们俗称的脑黄金，它在人体大脑表层中含量高达20%。

近几年来，不少科学研究证明，在婴幼儿期，及时摄入相应的Omega-3脂肪酸可以促进大脑的生长发育，以及维持出生后大脑的正常生理功能，直到老年期还能延缓大脑的衰老。

通过什么食物可以摄入Omega-3脂肪酸？

但Omega-3脂肪酸是人体必需且不能自身合成的脂肪酸，必须通过外界食物获取。

最常见的就有“核桃补脑”还有很火的“牛油果”，还有三文鱼，这些都是优质的Omega3脂肪酸来源。

在日常烹饪食物过程中，我们也可以使用含有Omega3脂肪酸的高端食用油，比如亚麻籽油、牡丹籽油。

所以，如果宝妈们想让宝宝从小健康又聪明，补充足够的omega-3多不饱和脂肪酸，是能有效增强孩子的记忆力的。

此外，我还总结了几个增强孩子大脑的小方法供宝妈们参考：

坚持运动，尤其是户外运动，例如跑步、爬山之类的，能保证大脑获得充足的氧气，阳光照射也有利于维持大脑节律和生物钟。

还有就是要鼓励孩子勤思考，多动脑，这样大脑才能越用越好~

希望所有的宝宝们都能聪明又健康地成长~