“芹菜、洋葱”真的能降血压吗？医生：这2种食物别再信

“吃芹菜对身体好，说是能降血压降血脂呢。”

“网上说吃洋葱可以降血压，是不是真的呀？”

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我们经常能听到长辈说的这些话，在他们的社交圈里，一直流传着芹菜、洋葱、木耳等可以降血压的传言，并且许多高血压患者对这些说法深信不疑。这些所谓能降血压的食物真的会有效果吗？ 下面就给您分析一下，这些食物究竟能不能降血压。

1、芹菜

关于芹菜降血压有两个说法：芹菜中含有较高的钾元素；芹菜中含有可以降压的芹菜素。但这两个说法都是片面的。芹菜中的钾含量并不算高，每100克可食用部分中的钾含量仅有154毫克，而高血压患者被建议每天至少摄入3100毫克的钾。有动物实验结果显示，给大鼠灌入四周的芹菜素，能实现降血压的最小有作用剂量是26毫克每公斤体重。如果按照这样往人体上换算，人体靠吃芹菜来摄入芹菜素以实现降血压，至少一天吃3.5斤重的新鲜芹菜，并且连吃四周才可能有效。而且这仅是动物实验数据，对于人体而言是极其不合理的。

2、洋葱

洋葱中含有前列腺素A，大家也就自然而然地认为它可以降血压。但其实不然，洋葱中前列腺素A的含量很少，且经过日常的烹饪方法，这些微量的前列腺素A也会受到一定的损失，最终为人体吸收的含量就更少了。此外，食用过多的洋葱还会危害人体健康。有研究表明，食用过多的洋葱还可能会导致视力模糊的身体发热等不良症状，所以天天吃洋葱这一行为也不可取。

除此之外，吃大蒜、猕猴桃、木耳等食物也很难达到降血压的目的。

其实，这些所谓的降血压食物都存在一些共性：论证降血压功效时，常常以该食物“含有某种可降血压的生物活性物质”、“经过动物实验的验证”等论据来作为支持，但这些食物的药理功效基本都存在于实验中，而且人体内部环境复杂，这些在动物身上成立的结论，并不一定适用于人体，并且从食物中提取用于做实验的部分通常会剂量很大，日常仅靠饮食是很难达到的。

低钠高钾饮食是高血压患者的必行法则，所以应多吃各种蔬菜，而且尽可能种类多，这样才能更好地确保摄入足够量的钾。饮食只是控制血压的一个方面，患者还需要坚持运动、戒烟戒酒、规律作息、控制体重等等，做到全面的健康生活。

高血压是一场长期的斗争，除了饮食和生活习惯的调节，高血压患者也要做好日常的血压监测。

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