糖尿病患者饮食八大推荐，有效避免糖尿病肾病的发展

《透析饮食宝典》学习笔记——015

近年来，新增透析者中合并糖尿病的比例逐年增加。一旦被确诊为糖尿病，需要积极行营养治疗，控制好血糖，避免发生糖尿病并发症。怎样才能更好地控制血糖？中国营养学会《中国糖尿病膳食指南（2017）包括八大推荐。

注意：八大推荐仅用于糖尿病患者，而非透析者。

推荐1：吃动平衡，合理控制能量。

简单地说，就是能消耗多少能量，就摄入含有多少能量的食物。注意：碳水化合物占45%——60%，选择低血糖指数食物；脂肪占20%——30%；蛋白质占15%——20%。

推荐2：主食定量，粗细搭配。

全谷物、杂豆类占1/3。全谷物、杂豆类的血糖指数较精制谷物更低。

推荐3：多吃蔬菜、水果适量。

种类、颜色要多样。蔬菜的血糖指数明显低于水果，建议每日蔬菜摄入量300——500g，深色蔬菜占1/2，其中绿叶菜不少于70g。两餐之间选择低血糖指数的水果为宜。

推荐4：常吃鱼禽类肉。

蛋类和肉类适量。限制加工肉类。与畜肉类相比，鱼禽类肉饱和脂肪酸含量更低，建议常吃鱼禽，每日肉类摄入量为100——200g。每周不超过4个鸡蛋，不弃蛋黄。

推荐5：奶类豆类天天有。

零食和加餐合理选择。保证每日300g液态奶摄入，坚果每天不要超过25g。

推荐6：清淡饮食，足量饮水。

限制饮酒。成人每日烹调油25——30g，食盐不超过6g。每天饮用白开水1500——1700ml（尿量正常的非透析者）。

推荐7：定时定量，细嚼慢咽。

注意进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食。

推荐8：注重自我管理。

定期接受个体化营养指导。注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理。

糖尿病患者每年需要在肾内科门诊就诊至少一次，方便判断自己是否合并了糖尿病肾病，处于第几期。早期发现糖尿病肾病，早期进行饮食管理可以有效地避免糖尿病肾病的发展。

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