动手做美食，来个青椒芹菜鸡蛋饼，喷香耐嚼

也许你我都听一些外婆语录，她们的话曾经是被我们嫌弃，啰啰嗦嗦真烦人，耳朵都被念出老茧了。耳朵上的老茧看不见，摸不着，但是，心上的老茧却很有用。每当我们遇到困难时，外婆们那些碎碎念便显示出了它的力量。

我妈妈生病的时候，无胃口，不想吃东西。外婆便反复说，“你要吃，不管它是酸的甜的苦的辣的，你都要吃，只有吃东西你才力气。”

念得我妈很是恼火，“我吃得下，我不晓得吃呀。”

“吃得下就该活，吃不下就该死。”外婆痛心疾首。

“现在可以输液，输流食。”我也不能接受外婆的观念，认为现代科学技术是可以帮助到妈妈，我提高了嗓门反驳外婆，给我妈解围。

“那跟自己吃的东西一样啊？”外婆一辈子没有输过液，她完全不懂现代医学的回天之力。

但是，在医院，专家给我妈做会诊的时候，身为专业人士的他们，也说出了类似的话，要求妈妈一定要努力多吃食物，这样才能快速恢复。

外婆没有文化，但是，她有生活经验，阅历教会她许多朴素的道理。如果单就营养补充，输液也许可以能够达到维持生命的基本保证。但是，人吃饭却不仅仅是为了满足基础的生命需求，还有其它的许多的要求。比如，看到一道精美的菜品，我们会眼睛泛光；闻道饭菜的香味，我们会食欲大开；吃饱喝足后，我们会感到心满意足，感到无比的幸福。何以解忧，唯有美食。美食可以影响我们的绪情。你是不是也有这样的经验，焦虑不安的时候，吃上小点心，心情会随之雨过天晴。

今天，我就来跟大家分享一个青椒芹菜鸡蛋饼，好做好吃，很是香。动手做做美食，分散一下注意力，我们可以暂时从各种坏消息中抽离，身心得到休息。尝尝美食，细嚼慢咽，唇齿之间香气四溢，温暖胃温暖心。生活如此美好，我们必须珍惜。再看看书，听听音乐，心境随之一变。宅在家里，也可以过得有滋有味。

青椒芹菜鸡蛋饼做法

主料：普通面粉300克 青椒50克 芹菜30克 鸡蛋2个

配料：小葱、菜油、盐、花椒面适量

第一，青椒去蒂去籽，切碎，放在面粉里。

第二，加入切碎的芹菜。

第三，加入葱花。

第四，打入鸡蛋。

第五，加盐、加花椒面搅拌均匀。

第六，加热电饼铛，刷上菜油，倒入面糊，两面煎制泛黄即可。

温馨小贴士

第一，满满当当煎一个省时省力。

第二，柿子椒不辣微甜。