变废为宝，橘子皮别扔了，简单几步就能做成蜜饯

冬季已经到了吃橘子的时节了，自然就会有很多的橘子皮产生，吃橘子时随手丢弃橘子皮，是很大的浪费，生活中也会增加很多的垃圾。其实，桔子皮中含有大量的维生素C，具有一定的药用和营养价值，如何我们能够巧妙的处理一下，变废为宝，就能够帮助我们提高生活质量，今天我们就看看如何把橘子皮做成美味的零食。

橘皮蜜饯

配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10 g

烹饪步骤:

1.提前将橘皮用盐水泡2小时！

2.用沸盐水煮十分钟，把水倒掉，如此反复两次！为去除苦涩味！

3.用刀把橘络去掉，口感会更好！再用清水冲洗干净！

4.锅内放入10克左右水，加入提前准备的白糖(可预留一点点白糖最后裹糖用)

5.倒入冲洗好的橘皮一直煮！

6.把糖浆煮干就可以了！

7.放到太阳下晒干表面水分！

8.最后裹上预留的白糖就完成啦！

一定要注意：要提前用盐水泡好，也可以在泡之前把橘络去掉，多泡两个小时也是没问题的，一定要用清水冲洗干净，把多余的苦涩味去掉！