饮食上做到了营养均衡，血糖为什么还不降？

很多糖尿病人，在饮食上存在问题。今天给大家举个例子。

一位退休老师，得糖尿病有几年，很爱学习，饮食也挺注意。知道糖尿病饮食得营养均衡，你看他的三餐，品种很丰富，奶类、蛋类、粗粮、蔬菜、豆类、肉类、菌藻类都很齐全。就连其他糖友很容易忽略的粗粮，他也经常吃，像全麦馒头、杂粮粥、山药芋头南瓜，吃得很全面。

乍一看饮食管理做的挺好，但血糖却是高，调了两次降糖药，还是下不来。最后来找营养师，营养师先问他几个问题，每天的总食物量？爱不爱喝酒？有没有特殊的饮食偏好，比如喜不喜欢吃甜食？爱不爱吃坚果？

聊到酒，这个糖友就特别高兴，说我喜欢喝酒，喝红酒，红酒养生，每天半杯。还不是干喝，得有下酒菜，一般是花生米，或者其他干果。问他一次吃多少，他用手一笔划，这么多。你看看，酒的热量先不说，这一盘花生米热量就很高了。

接着聊，营养师发现，他的主食的量也超标了，按照他的身高体重一算，他每天的主食摄入量应该是在200克，也就是4两（生重），但实际他加上南瓜芋头这些，每天吃大概300～400克，也就是8两，超了一倍。

又聊起早餐，这位糖友多年来的早餐习惯了，就是楼下的油饼豆浆，那这么一看，全天的总热量一定是超标的，再加上一盘油炸花生米，一张油饼，油脂也是超标的。

这下，血糖高的原因算找到了。种类丰富，没问题，但吃的太多，量超标了。

所以咱们糖友，当你发现，吃了降糖药，有人甚至是两种降糖药，血糖还是下不来。这时候，就要从自己的饮食上找找原因，如果怀疑自己吃得多，那就主动少吃一点。如果一顿饭不小心吃多了，那就去运动一下，把多余的热量消耗掉。

说归到底，要想办法掌握饮食、运动、血糖这三者的一个平衡。

希望今天这个案例能给您带来一点启发。

——小糖医生 糖览天下《中華糖友》