为什么有的人会一喝酒喝醉？还有人千杯不倒。到底有没有解酒药？

要回答这个问题要从酒精的人体代谢说起，酒精就是乙醇，当乙醇进入人体以后，人体内有两种酶参与乙醇的代谢。这两种酶分别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

这两种酶主要分布在人体的肝脏中，当人喝酒以后，乙醇经过胃肠道被吸收，绝大部分是经由血液带入到肝脏，并在肝脏中代谢，在肝脏中90%的乙醇，首先通过乙醇脱氢酶分解为乙醛。其后再被乙醛脱氢酶氧化成乙酸，随后被氧化分解为二氧化碳和水。当某人饮酒速度过快酒量过大是上述两种酶来不及分解代谢，乙醇就会导致血液中的乙醇和乙醛的浓度超标，从而出现一系列的醉酒反应。相反，当某人的两种酶活性够高，肝脏功能够足的时候，它就可以快速的代谢酒精，从而达到千杯不醉的效果。

那么这里面具体的差异在哪里呢？一般来说，人体内乙醇脱氢酶的含量差异较小，而乙醛脱氢酶则存在种族和个体差异，其中黄种人乙醛脱氢酶缺乏较为常见，乙醛脱氢酶缺乏的人，少量饮酒就会导致乙醛的蓄积，从而出现头痛脸红等明显的醉酒表现，因为乙醛的毒性比乙醇还大得多，所以喝酒脸红着，过量饮酒更容易发生肝纤维化和肝硬化。

前面还谈到90%的乙醇是由乙醇脱氢酶分解的，那么剩下的10%的乙醇去哪里了呢？剩下约有10%的乙醇在体内是通过细胞色素P450酶氧化途径代谢了，这种氧化途径是依赖性质的。怎么说呢，就是说你越喝酒它的活性就越大，它的功能就越强。在酒精持续刺激的作用下，可以诱导产生更多的P450氧化代谢酶，从而增强解酒功能，但是这么做的话会导致肝脏的负担过重，会带来强大的肝脏负担。

另外还有人问有没有安全有效的解酒药，其实解酒药是不存在的。很多时候，大家认为非常有效的解酒药，可能就是一些精神的药物。

他诸如此类的药物只是让醉酒后的人们头脑清醒，但是并没有清除体内的酒精。

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