美食：丝瓜焖面

夏天到了，老家的丝瓜结的吃也吃不完，天天炒丝瓜吃的都腻了，今天就做了一道丝瓜焖面！

首先，准备食材，丝瓜切滚刀块

准备几粒蒜子

把肉准备好（加肉是为了更香[呲牙]）

面条准备好（最好用细面，好熟，我用的是中粗的）

肉切丝，用鸡精，生抽，耗油酱一下，炒出来的肉丝不发柴。

准备洋葱，花椒，蒜末

下锅烧油，下肉丝（俺是北方人，所以肉丝切的大了点，彰显北方人的豪迈[我想静静]）

下洋葱，花椒，准备点豆瓣酱

下丝瓜

炒三分钟加水，以漫过丝瓜为宜，加盐，生抽，耗油，鸡精

把面条铺在菜上，给面加点熟油（不粘锅）

盖上锅盖，中小火焖五分钟

其中，别忘了用筷子翻翻，使其均匀上色。出锅放上蒜末，香油。

好了，出锅喽！

亲爱的朋友可以试试，那口感老好了！面条劲道，入味，再加上几瓣蒜，奥利给！[大笑][大笑][大笑]