每天一道菜：清爽可口的豆角炒肉片，你吃过了吗？简单易学

原料：豆角、五花肉、小米辣、葱姜。

调料：盐、鸡精、老干妈

步骤1、

豆角清洗干净、去掉头和尾、将豆角切成丁、放入盘中，切成丁的豆角入味更均匀，也更好下饭。

步骤2、

将五花肉去掉皮、先切成薄片、将肉剁成肉末、放入盘中。

步骤3、

将葱姜切末，小米辣洗干净、去掉头、切成丁。

步骤4、

锅内留少许油、把肉末煸炒成熟、颜色发白就可以、下入葱姜炒香，这个肉要爆炒之后才会更香。

步骤5、

放入豆角煸炒一下。

步骤6、

一勺老干妈、一勺盐、半勺鸡粉、翻炒均匀

步骤7、

最后放入小红椒丁、出锅即可

总结:豆角虽然是好吃，但是做豆角的时候这些技巧还是要知道。