这3种食材一起蒸，不用加盐，饭菜一锅出，吃饭连碗都省了

初进6月，终于等来家中小学生，回归校园的日子。而且学校还增加了学生餐，真是大快人心！但是晚餐要回家吃。这又成了一大难，想想厨房的“热”和“油烟”，还有吃完饭，那些油乎乎的锅碗瓢盆。单是想想就头疼。所以，晚餐，我蒸了一份省事省力还无油烟的“南瓜蒸饭”味道不错，今天分享给大家！

这款南瓜蒸饭是我用南瓜、咸鸭蛋和鲜玉米，简单蒸的一锅出，不仅咸香美味，而且，这3种食材一起蒸，不用加盐，饭菜一锅出，吃饭连碗都省了。解决了刷碗的难题。做法也简单，厨房新手也能轻松搞定！需要注意的地方，我都写在文中了。一起来看看吧！

【南瓜蒸饭】

【食材】：南瓜一个（500克左右）、咸鸭蛋2个、鲜玉米棒1根、油少许（也可以不加）。

南瓜尽量选偏小一点的，那样更容易蒸熟。因为咸鸭蛋已经足够咸了，所以盐就不用加了，而且咸蛋黄还冒着油呢。油也可以省略掉。如果喜欢更香一些的话，可以根据个人情况适量添加油的用量。

【步骤】

1、把玉米粒剥下，再用清水洗干净备用。

2、把咸鸭蛋剥掉外壳，并把蛋清和蛋黄分开，然后把咸蛋黄捣成糊，把蛋清切成和玉米粒一样大的小丁备用。

3、把准备好的玉米粒、蛋黄糊、蛋清丁，一起倒入碗中，抓拌均匀，如果您想要更香一些，此时可以加入适量油，一起拌匀备用。

4、南瓜洗净，如图中所示，从尾部切开，掏出里面的南瓜籽和瓜瓤。再把拌匀的咸鸭蛋玉米粒，放入南瓜“肚子”中。最后盖上切下的那片南瓜。放入蒸锅蒸25~30分钟，即可出锅。

【小贴士】

1、蒸的时间，大家根据南瓜的大小适量调整。大一点的南瓜需要多蒸一会儿。为了省时，我选的偏小一点的南瓜。

2、这道南瓜蒸饭，最好不加任何调料，原汁原味的咸香更美味。

3、为了不刷碗，大家也可以先把南瓜瓤掏干净，做成南瓜盅，再把咸蛋黄直接放在南瓜盅里，捣碎后加入玉米粒和蛋清丁拌匀。勤快人可以忽略这条建议！哈哈，个人拙见，仅供参考！

吃一口咸香美味，玉米可以充当主食，鸭蛋和南瓜当菜，这样饭菜都有了，而且南瓜当碗，吃饭都不用饭碗了，更不用刷油乎乎的碗了。如果家里人多，可以多买几个小一点的南瓜，一人一份南瓜蒸饭，简单省事又美味！值得尝试呀！

今天的分享就到这里了，我是木子墨染，每天都在线分享我亲自尝试，并好吃的美食。感谢此刻屏幕前的你，出现在我的美食世界里。随时欢迎来这里逛逛！我们，明天见吧！