90后上班族晒“省钱便当”，有荤有素有食欲，同事：比外卖强多了！大家好，我是蕾宝的烟味生活！

现在大部分公司都不包食宿，解决吃饭问题要么去园区食堂，要么点外卖，时间一久，总觉得难吃不符合胃口，而且订外卖还需要一个等待的时间，且等来的外卖大多味道、颜值等都不尽如意，所以说来说去，自己带便当才是最靠谱的一件事情，不仅符合自己的口味，而且还吃的健康、放心，尤其还省钱。例如，今天我做了一个“省钱便当”，有荤有素，成本不到10块钱，热好后在公司一打开，旁边的同事都眼馋了，说比他们25块钱的外卖强多了。所以，感兴趣的朋友下面来看看我的“省钱便当”吧。

第一道：红烧翅尖

说到鸡，我首先想到的就是鸡腿和鸡翅尖了，这两个部位的肉质细嫩，口感相对较好。而昨天去菜市场发现，鸡翅尖价格便宜了，只需要8.9元一斤，于是我连忙买了些许。用来红烧，不仅解馋，而且还特别下饭，用来做便当再合适不过了。而且这道菜用料日常，操作简单，学会了，周末在家做一盘用来追剧也非常不错。下面蕾宝就来说说红烧翅尖的具体做法吧！

【所需食材】鸡翅尖200克、大蒜2瓣、香葱1根、生姜5克、干辣椒2个；

【费用】鸡翅尖3.5元

【烹饪步骤】1、将鸡翅尖清洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水15分钟左右后捞出泡凉水，沥干水分备用；

2、焯水期间，将大蒜、香葱都切成碎末备用，干辣椒稍微剪碎；

3、起锅，倒入适量食用油，下入鸡翅尖，煎至两面金黄后推至一边，放入蒜末和葱白，煸炒出香味后，翻炒均匀；

4、调入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽，翻炒入味后，从锅边淋入小半碗清水，大火煮至水分差不多收干后，调入适量五香粉、椒盐，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅；

第二道：青椒金针菇

青椒和金针菇，相信大家都非常熟悉，没想到这两者搭配恰到好处，简直是素食界的“扛把子”，米饭的“头号杀手”呀。它酱香浓郁，吸满了浓浓的汤汁，一口咬下去实在是太满足了。尤其它热量不高，减肥减脂也可以放心食用，感兴趣的朋友一定要试试！

【所需食材】青椒2个、金针菇1把、大蒜2瓣；

【费用】青椒1.5元、金针菇2.1元，共计3.6元

【烹饪步骤】1、将青椒和金针菇清洗干净，然后分别将青椒去掉蒂部，再切成3厘米长度的小段，而金针菇切掉少许根部，再取适量金针菇塞入青椒中，剩余边角青椒拍扁备用；大蒜拍扁去掉外皮剁碎备用；

2、调一碗酱汁，1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水，搅拌均匀备用；

3、起锅烧干，无需放油，将青椒金针菇平铺放入锅中，煎至表面起皱起皮，中途不停翻面、按压，使青椒受热均匀；

4、然后将青椒推至一旁，放入适量食用油，下入蒜末炒出香味后，均匀倒入酱汁，大火煮沸后中小火焖煮入味，中途翻面使均匀入味，汤汁差不多收干即可装盘出锅；

主食：葱花鸡蛋饼

昨天买菜送了一把香葱，不及时吃容易干枯浪费，所以想着把它解决掉。于是我就用剩余的2根香葱，搭配面粉烙成葱花鸡蛋饼，又香又软又嫩，超级好吃，当做主食再合适不过了。如果大家早餐不知道吃什么？我强烈推荐它，简单一做，5分钟搞定，再搭配牛奶、豆浆或者咖啡，饱腹又暖胃，甚至还可以夹上榨菜或者熟制食材，夹成鸡蛋馅饼，更是怎么吃都吃不腻！下面就来看看香葱鸡蛋饼的简单做法吧！

【所需食材】香葱2根、鸡蛋1个、面粉2勺；

【费用】费用大概1元

【烹饪步骤】1、将香葱清洗干净后切碎，装入碗中；

2、碗中磕入鸡蛋，倒入面粉，少量多次调入清水，搅拌成略微粘稠的面糊；

3、起锅，刷一层薄油，勺入适量面糊，并用勺子将面糊平铺均匀；

4、煎至定型后翻面，直至两面金黄即可，稍微冷却后，卷起来放入碗中即可；

以上就是我今天的“省钱便当了”，再搭配几颗小番茄，超解腻！大家觉得我的便当如何呢？大家平常上班是带便当还是点外卖呢？欢迎一起交流吖！#春日花样生活#

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