清明放假第一天，花了不到10元做了2菜，吃了2碗饭，满心舒坦！大家好，我是蕾宝的朋友生活！

今天清明放假第一天，心里激动得不行，不准备去外面堵堵堵，准备在家好好休养休养，做做自己喜欢吃的美食，刷刷最近的热门综艺、电视剧等，似乎听着就非常不错。这不，一觉睡到自然醒，然后去菜市场买菜，总共花了不到10块钱，回来做了2道菜，吃了2碗饭，感觉上班一周的疲惫都散去了，所以下面来看看我今天的中餐吧，非常的家常呢！

第一道：虎皮青椒

最近嘴巴里长了溃疡，饮食吃的特别清淡，而且还吃的特别少，再加上超负荷的工作，真真让我倍感痛苦，所以一进到超市我就奔着辣椒那块去。吃不了辣的辣椒，那来个不辣的青椒吧，煎一煎焖一焖，美味又下饭。而且青椒维生素C含量居蔬菜之首，正好可以补充所需营养！所以我买了3个青椒花了2块钱，所以下面来看看虎皮青椒的做法吧！

所需食材：青椒3个、大蒜3瓣；

烹饪步骤：1、将青椒摘去蒂，清洗干净，然后用刀背将青椒拍扁，切成小段；大蒜拍扁去掉外皮后切碎备用；

2、调一碗酱汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1平勺白糖、半碗清水，搅拌均匀备用；

3、起锅，直接下入青椒，中小火煸炒至青椒表面起皱、起皮，中途时不时按压青椒使其受热均匀；

4、倒入调好的料汁，大火烧开，中小火焖煮收汁即可；

第二道：香椿炒鸡蛋

记得3月5日去超市时，看到香椿新上市，60块钱一斤，我直呼太贵吃不起。而今天去超市，发现香椿降价了，只需要19.8元一斤，这么实惠，所以立马花了5块钱买了一把，尝尝鲜过过嘴瘾。香椿作为当季时令食材，口感香嫩，香气浓郁，又怎么能错过了！而且它时令性强，错过了这段时间就要等明年了。感兴趣的朋友可别错过哟！而我今天做的也是香椿的家常做法——香椿炒鸡蛋，味道非常不错，下面来看看具体做法！

所需食材：香椿1把、鸡蛋2个；

烹饪步骤：1、香椿在盐水中浸泡15分钟后，洗净放入沸水锅中焯水，然后捞出冲洗干净，挤干水分备用；

2、鸡蛋磕入碗中，香椿切碎后也放入，后调入盐后将两者搅匀；

3、锅中热油，将蛋液倒入锅中，翻炒至熟透后装盘出锅；

这样我一个人的中餐就搞定了，是不是比外面吃更划算，更符合个人口味呢！明天继续假期，大家有没有好吃的菜肴推荐呢？辣得最好噢！#春日花样生活#

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