清明前后，牢记防3病吃3菜，实惠好吃又养生，错过就要再等一年！大家好，我是蕾宝的烟味生活！

马上就要到清明节了，相信很多朋友都蠢蠢欲动了，既有假期不用工作，可以放松身心和家人、朋友一起去扫墓、踏青、放风筝等，尽情享受春天的美好；又可以敞开肚子，品尝独属于春天的各种美食，地上长的、水里游的、树上挂的，它们口感或鲜嫩或肥美，正是食用的最佳食用。但是俗话说“清明时节雨纷纷”，近期常常会出现阵雨或雷雨，且温度差异较大，所以我们既要注意身体的保暖，又要注意保持良好的饮食。今天，蕾宝就来跟大家分享清明前“防3病吃3菜”的主要内容，希望对大家有所帮助！

清明前后，牢记防3病吃3菜，实惠好吃又养生，错过就要等一年了

防1病：防肝病

进入春天后，空气相对来说比较干燥，如果没有及时清除体内的火气，就特别容易上火，相信很多人也感觉自己存在明显不适，例如口干舌燥、喉咙干痒、嘴里长泡、脸上长痘等等，甚至严重点还会诱发肝部疾病等。所以春天我们得注意保持充足的睡眠、早睡早起、吃些养肝的食物等等。

防2病：防过敏

春天万物勃发，清明前后更是有很多植被开花，造成空气中的过敏原也随之增多，过敏人群则更容易受到刺激，引起皮肤瘙痒等过敏问题。所以易过敏的人出行时注意远离空气质量不高的地方，并且做好保护措施；

防3病：防感冒

清明时节，大家可能在享受大自然的时候很容易忽视天气温度的变化，一不小心很容易感染风寒，或者淋雨等，以致着凉感冒。所以清明前后一定要注意做好保暖防护措施。

吃3菜：香椿

说起香椿，小时候在家每年上山祭完祖就跟着父母去摘香椿，这时候的香椿，叶厚芽嫩、绿叶红边、香味浓郁，正是食用的最佳时节。根据现代营养学研究发现，每100克香椿里面含有蛋白质9.8克、含钙元素143毫克，在蔬菜中位列前茅，因此香椿芽也被称为“树上的蔬菜”。而香椿除了营养丰富，但是同时还含有较高的亚硝酸盐，摄入体内后，严重可危及生命，所以一次性不要摄入太多，且烹调前注意焯水。

吃3菜：蒲公英

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，长在野地里看着不起眼，却有着“药草皇后”的美称。它浑身是宝，嫩芽可以当菜吃，根晒干后可以泡茶，种子可以卖钱。而这个季节长出来的嫩芽，口感鲜嫩，越来越受到健康养生人士的喜爱，把它与香椿、芦蒿等一起看成药食同源的“咬春”菜，蒲公英芽除了口感，功效也非常优秀，不仅被称为春天里最好的“下火草”，又被称为“天然的抗生素”，但寒性较重，不宜大量进食。

吃3菜：马兰头

马兰头，也被‬称为‬鸡儿肠，经常‬生长在‬天田埂上‬、道路边‬等‬，是一种‬非常‬常见‬的可‬食用‬食物‬，每年‬清明节前后‬最为‬鲜嫩‬，再往后‬‬茎叶‬老了‬，口感‬也就‬越发‬苦涩‬。现在‬‬很多地方还‬有着‬清明‬吃‬马兰头的‬习俗‬，甚至‬‬用马兰头制作青团‬等‬‬。此外‬，‬马兰头‬有‬红梗‬和‬绿梗‬之‬分‬，其中‬‬红梗比较好‬，口感鲜嫩‬，还可以当作‬药材‬食用‬，但是‬其中‬孕妇‬建议‬不要‬‬食用‬。

以上就是蕾宝今天分享的所有内容了，希望对大家能有所帮助！如果你有不同的想法，也欢迎一起交流！#春日花样生活#

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