这道菜厉害了，享受美味的同时还有减肥功效

在我们的日常生活中，身边总有这样一群对食物很纠结的人，尤其是女孩子，他们在选择食物时非常的犹豫和艰难。因为他们非常注意身材体重，很害怕没有节制、没有选择地吃会把自己的体重给吃上来。他们在生活中对待食物会有诸多的条件和限制，比如不吃油性太大的食物，不能吃快餐食物，不能吃膨化食品，不能吃热量高的食物等等。

因为这些食物都是造成身体发胖的“凶手”，尽管这类朋友在生活中已经很注意、很管理自己了。但是依旧很难对所有的食物进行明确的区分。有的食物感觉不是容易让人体发胖，但其实它还真是；有些食物看似热量高，其实还真的对身材造成不了太多影响。可是我们又都不是食物专家，如何准确区分成了我们要面临的问题。

那既然不能全部区别，小编觉得不如就用“排除法”，我们可以记住都有哪些食物不会增加体重、影响身材。今天小编就先和大家分享一个，不光吃起来不会长胖，甚至还有减肥功效的食物，它就是——红烧冬瓜。

它的具体做法如下，想要减肥的朋友们一定不要错过，快快学起来呦。

【菜品名称】：红烧冬瓜

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材，将冬瓜去皮后切成片，不要太薄，偏厚一点就可以。

2、起锅烧水，水烧开后将切好的冬瓜片倒入水中煮上十分钟左右，然后捞出备用。

3、将葱姜蒜切碎、辣椒切成小圈；然后取一只碗依次往碗里添加半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺白糖、两勺生抽加半碗水调匀做料汁。

4、起锅热油、倒入葱姜蒜进行爆香；炒出香味后将冬瓜片倒入锅中；然后倒入刚才调好的料汁；煮两分钟至冬瓜煮熟后即可盛出食用啦。

【烹饪总结】：

事前用清水煮冬瓜时不用煮太长时间，因为后面还要再煮一遍，所以煮的时间太长容易煮烂。影响冬瓜的口感。调料汁的时候可根据自己的口味适量增减调味品。

文案编辑：见闻美食小朴教你做美食

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