捞汁粉丝，你可能第一次听说，但吃过之后你便会深深记住

世间食物种类繁多，做法变化无穷，但只要稍加心意，便能成就一道又一道深入人心，令人垂涎的美味。对待生活要永远具有仪式感，永远保持新意，如此生活才能越过越有品质、越过越有味道。而在小编心里，小编以为这万变首先就要在日常的吃食上做出变化，食物不同、味道不同；味道不同、心情不同；心情不同、对待生活的态度也就不同。

很好理解，就比如我们在家里经常做一种食物吃，经常不去变化一下花样，每次做菜都是它。那么久而久之，每当我们再次想到今天要吃这道菜时，我们的内心就会不由自主是产生厌烦和抵触心理，甚至慢慢地会对这道菜失去兴趣。每次吃它就会感觉恹恹不兴，从而也会影响接下来的心情。

而当我们在家里做菜时经常会做新菜式，尝新味道，那么我们就会对这些不同的菜品产生出强烈的好奇和新鲜感。有时候做出来新颖的美味佳肴时，我们的内心还会产生出深深的满足，会感觉自己的生活里充满了仪式感。随之我们对待生活也就更加积极、更加热情、更加振奋。

如果大家也想让生活丰富一点，却又在心中没有什么别样菜单，那小编今天就来和大家分享一道比较新鲜、比较好吃的菜品做法，想给生活加点料的朋友们快快学起来吧！

【菜品名称】：捞汁粉丝

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材，一把粉丝、一个柠檬、三个小米辣、两瓣大蒜、几朵西兰花；起锅烧水，等水开后，倒入粉丝和西兰花煮半分钟左右即可；然后将西兰花捞出、粉丝连带着热水一起倒入盆里先放置一会儿。

2、取一只大碗，依次向碗中加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺白糖、一勺熟的白芝麻还有一大杯凉白开；将柠檬切片、小米辣切成小圈、蒜切成沫一起加入碗中；将其搅拌一下。

3、将粉丝用冷水过凉，然后倒入刚才调好汁的料碗里；然后加几朵之前煮好的西兰花，均匀搅拌一下，如此一碗清凉爽口的捞汁粉丝就做好啦。

【烹饪总结】：

煮完的粉丝再在热水里浸泡一下，这样煮出来的粉丝更软；觉得粉丝太长的还可以提前用剪刀剪两下。

文案编辑：见闻美食小王教你做美食

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