芹菜炒豆腐干

芹菜炒豆腐干
原材料
芹菜1小把，豆腐干5块

蒜末适量。
调味料
盐、鸡精、糖、蚝油、花生油适量。
做法
1.豆腐干洗净切成条状，芹菜洗净切好。2.起锅热油，爆香蒜末，放入芹菜和豆腐干，翻炒至芹菜断生，加点盐、糖、鸡精、蚝油调味即可。
14
小贴士
芹菜容易脱水变老，买回的芹菜如果一次吃不完，可以将剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，搁冰箱冷藏，随吃随取，可保鲜3~5天。