秋天的第一杯奶茶刷屏，就这东西也敢要52块钱？

昨天，大家的朋友圈有没有被“秋天的第一杯奶茶”刷屏呢。

后来，小食也在闺蜜群里试了一下：

哼！

今天，小食就来跟大家聊聊奶茶的前世今生。

从历史上看，奶茶原本就是大众饮品。

最早的奶茶，可以追溯到大唐盛世，唐朝开拓了前无古人的疆域，也从加速了中原农耕文明与北方和西北游牧文明的融合。

大量奶制品也经由西域的胡人、北方的牧民，带进当时的国际大都市长安，并与茶叶发生了历史性的大碰撞。

李繁在《邺侯祖传》中记载：“皇孙奉节王煎加酥椒之类，求泌作诗，泌日：旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。”

酥，就是奶油，椒，就是花椒；奶茶混合搅拌后出现的奶泡，则被诗人比喻为“琉璃眼”。

那个时候的奶茶，是要加盐加花椒等香料的，这也是后来流行与蒙古和新疆地区的咸口奶茶的来源。

讲道理，要论历史，其实我们中国才是奶茶的故乡。

但后来，中国人自身对它的态度却发生了变化。中国人的审美在中唐之后逐渐倾向于含而不露、只可意会不可言传地欣赏茶本身的原香原味。

中式奶茶，在这种社会氛围下，逐渐走向没落。到了北宋，苏辙在《和子瞻煎茶》里这样写道：“北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜挎满口”。

字里行间都流露着对于奶茶的不屑。

我们今天所喝的奶茶，是由英式奶茶改良而来的。

香港兰芳园的老板林木河，开了一个大排档，专门卖奶茶，他发现很多上班族不喜欢喝口味淡而且口感苦涩的英式奶茶，于是，他对奶茶制作工艺进行了改进，从而发明了丝袜奶茶。

兰芳园的丝袜奶茶热卖后，在香港掀起了一股热潮，各个茶餐厅纷纷推出自己的丝袜奶茶。

而后奶茶浪潮传入台湾，有台湾老板，将木薯粉做的粉圆，加入了奶茶中，将其改名为珍珠奶茶，奶茶逐渐在台湾流行起来。

大概是在上世纪九十年代，奶茶开始传入大陆，逐渐开启了一批新风潮。不少茶餐厅开始售卖珍珠奶茶，街头上也有小贩，推着车售卖着几毛钱一杯的用粉剂冲泡的奶茶。

随着奶茶生意的逐渐火爆，奶茶用料越来越高端，新品不断推出，价格也逐渐水涨船高。

开始的街头冲泡奶茶只要几毛钱，到茶渣和鲜奶做的正经奶茶要5~10元，再到奶盖、果茶等一系列的新品打开20元的门槛，现在标志性品牌——喜茶、奈雪的茶动辄35以上的高价。

以04年的一杯比较好的奶茶，平均价格4元为基准，现在“秋天的第一杯”奶茶价格已经飙升至之前的近13倍。

奶茶，也慢慢地变成了小资生活的某种具象。

但说到底，奶茶也不过只是种饮品罢了，爱的人爱它给人的甜蜜享受，恨的人也厌恶它的高糖与热量。

人生在世，总要有些生活中的小小仪式感，来让平凡的日子也变得闪闪发光，“秋天的第一杯奶茶”所代表的也不仅仅是一杯奶茶，更是让你爱的人多了一个爱你的表达方式。

秋天很好，奶茶也很好，有人爱你更加美好。