说起减肥简很多小伙伴都有话说，对于这个一直以来大家都津津乐道的话题总有吐不完的苦水。刚好现在天气又热，胃口多少也会受到影响，趁着这时候减肥岂不是更好。我一直相信靠节食来减肥是行不通的，只有合理的运动和搭配合理的饮食才是减肥的正途。

白萝卜在减肥食谱里也是常见的，白萝卜有减肥通气的作用，而且还可以促进肠胃的蠕动，长期用白萝卜生吃或者煮汤能达到减肥的效果。今天分享的白萝卜鸡蛋汤不仅做法简单而且低脂少油高蛋白，如此简单美味的一道家常汤怎么能在三伏天错过呢？话不多说，咱们直奔主题。

食材：

白萝卜500克、鸡蛋3个、盐、白胡椒粉、油

制作步骤：

1.白萝卜去皮洗净备用；

2.白萝卜刨成丝备用；

3.热锅倒油，油烧至六成热，打入鸡蛋；

4.鸡蛋煎至两面金黄，出锅，三个鸡蛋都这样煎好哦；

5.锅烧热，倒入萝卜丝，翻炒至萝卜丝出水；

6.锅内倒入开水，大火煮五分钟，白萝卜丝煮软；

7.加入开水煮出来的萝卜汤有些奶白色，能闻到白萝卜淡淡的香气；

8.把鸡蛋放入锅中，放适量的盐和白胡椒粉，大火煮两分钟出锅；

9.撒上葱花就完成了；

这样煮出来的鸡蛋汤味道鲜美，汤色好看，营养也丰富；

我煮的是我们一家人的分量，所以小伙伴们按照这个方法煮就可以了哦，分量搭配根据自己的实际情况而定。鸡蛋本来就高蛋白，按照这个煎荷包蛋的方法做比把鸡蛋炒碎了煮更好哦。

看看这汤色是不是很诱人呀，请忽略上面的黑点点，那是因为我懒了一下，煎了鸡蛋没有洗锅，我是用铁锅做菜的，所以炒萝卜丝的时候有的鸡蛋渣就糊了。小伙伴们可以用不粘锅煎蛋哈，或者比我勤快一点，洗一下锅，这样煮出来的汤就更好看了。

煮这道汤注意两点：

1.炒萝卜丝的时候放少一点油，先小火慢炒，萝卜丝炒出水，这个时候不要加盐哦；

2.萝卜丝出水加入开水，可以让萝卜丝的口感更佳好，放入鸡蛋后一起加盐和少许白胡椒粉，可以让萝卜丝除生味，提鲜味。

小伙伴们，今天分享的萝卜丝鸡蛋汤是不是很简单呢？正在减肥期的小伙伴不妨试一下哦，喜欢家常美食的小伙伴记得关注我哦，每天都有不一样的家常美食更新。

咱们明天不见不散！