做了妈妈才知道带娃真的是不容易，宝宝过了一岁无论是配方奶还是母乳都没办法全面的满足宝宝身体所需的营养了。这时候适当的添加辅食是必不可少的，孩子虽小，但是他们的味蕾已经学会了辨别美食的味道，想着每样食材都给孩子做着吃一点，所以宝妈们可是费尽了心思。

正值立秋过后，莲藕作为时令菜宝宝们当然也不能错过。今天分享月龄12个月以上宝宝的简单辅食，藕泥瘦肉饼，营养丰富，松软可口，不用揉面也不用发面，简单拌一拌煎一煎就能轻松搞定。关键是宝宝爱吃，就算是变凉了口感也不会变硬。话不多说，咱们往下看。

食材：

莲藕250克、鸡蛋1个、瘦肉100克、普通面粉75克、葱、盐、油、刨丝工具

制作步骤：

1.莲藕去皮洗净（最好是选择老一点的莲藕，这样淀粉含量要多一些，微甜）

2.准备1个刨丝的工具，用这个圆圆的地方就能把莲藕搓成藕泥了；

3.藕泥搓好备用（最好是选择一个大的工具，天知道我用这个小小的工具刨了多久，哈哈）

4.瘦肉洗净，绞成肉泥，葱洗净切成葱花备用；

5.把肉泥和葱花放进藕泥中，加入适量的盐一起拌匀备用；

6.加入一颗鸡蛋，一起拌匀增加藕泥的粘度（宝宝没到一岁半加入蛋清就行了，前提是宝宝体质对鸡蛋不过敏哦）

7.加入面粉，顺时针搅七八分钟左右；

8.藕泥糊拌至可以粘住筷子，但是不能揉面的状态就可以了；

9.热锅刷一层油，油五成热，用一勺一饼的方法把藕泥糊放进锅中，然后用勺子把饼摊平一些；

10.一面煎至定型再翻另一面，一锅饼煎四分钟左右，然后把饼贴在锅边，再放新的饼煎；

11.藕泥饼煎至两面金黄就可以出锅了；

看看这颜值很高吧，煎至这样有虎皮状吃起来口感更好，还用葱花的香气，色泽诱人，完全可以诱惑到宝宝哦。

这样煎出来的饼不用担心会老，因为藕泥的口感本就粉糯，掌握好面粉的比例就可以了，宝宝不喜欢吃有虎皮的，就可以掌握火候，少煎一会儿。

今天分享的辅食饼小伙伴们学会了吗？赶紧学起来做给宝宝吃吧，如果孩子有三岁以上了，就可以增加少许的调料一起拌入藕泥糊中调味。喜欢家常美食的小伙伴记得关注我哦，每天都有不一样的家常美食更新。

咱们明天不见不散！