菠菜烧之前记得烫一下，你知道为什么？

大力水手爱吃菠菜，菠菜是他的能量元素。现实中我们也爱吃菠菜，菠菜中含有大量的辅酶，能够激活身体里面细胞能量，为心机提供充足的营养，同时也能帮助心脏提供大量的血液，防止心胀病的产生。也许这就是动漫里大力水手爱吃菠菜的缘故。

菠菜和花生一起食用不但好吃还能起到降血压得作用，其实菠菜有很多食疗作用我们就不一一介绍了，今天给大家推荐的这道菜就是和菠菜有关，大家喜欢记得“关注 收藏”

菠菜拌蛋皮

食材：菠菜500克，鸡蛋2个，蒜子3瓣，小米辣适量，熟花生米适量，麻油少许，盐少许，生抽少许。

做法：

1.菠菜洗净，起锅烧热水，当水温80°下入洗好的菠菜，烫水3分钟后捞出过冷水装盘备用。

2.鸡蛋打散煎成薄蛋饼。

3.把煎好的蛋饼切成长条状。

4.把切好的蛋饼放入菠菜一起，加入适量盐，味精，麻油，生抽，熟花生米一起拌均匀。

5.蒜子剁碎，小米辣切碎，起锅热油，炸香蒜辣油淋上即可。

喜欢的朋友可以自己动手试试，简单方便又营养，记得“关注”第一美味，美好的一天从早晨的第一美味开始！祝大家每天都有好心情。