大家好！我是小秀，一个喜欢呆在厨房，同锅碗瓢盆奏起乐章的煮妇，希望与你分享烹饪心得，分享简单的快乐！

好吃的牛丼做法简单，牛肉多汁洋葱软滑，鲜甜又美味，一碗不够吃。

偶尔偷懒罢工的时候，会叫外卖，牛丼是我点的最多的外卖之一，因为它清淡无负担，还非常的好吃。去店里吃，发现点牛丼的也特别多，搭配点关东煮、唐扬鸡块，或者是泡菜、糖心鸡，就着一碗味增汤，很是舒服。

牛丼做法极为简单，准备好食材煮上一锅米饭，很快就能开动了，这也是我喜欢吃日式料理的原因。

【牛丼】

食材

洋葱半颗、姜丝少许、牛肉片200克

煮汁：水300毫升、清酒150毫升、酱油4大匙、细砂糖2大匙

做法

1）洋葱切粗丝，一片一片剥散备用。

2）取一锅，加进洋葱，煮汁材料、姜丝，大火煮滚。

3）煮开后加入牛肉片，捞除浮沫，转小火煮半个小时。

4）好吃的牛丼就可以开吃了

【温馨提示】

因酱油品牌不同，咸度也各有不同，煮滚后要尝尝味道做调整，这道菜无须加盐，全靠酱油，若使用牛五花肉，因油脂较多，所以转小火后，需持续捞去浮沫，煮出来的牛井才会更好吃。

【烹煮心得】牛丼好吃做法简单，自己在家做实惠，比去吉野家吃更划算，准备的食材是二人份，下班后，半个多小时，就可以吃到热乎乎的饭菜，牛肉多汁，洋葱软滑，在口腔中化开，令人意犹未尽……

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