开胃小菜你喜欢吃哪些？

• 大家好，我是汤汤美食记，给大家分享3道家常超级开胃的小菜：包菜酸，香辣萝卜条，萝卜酸。以下分享制作方法；

1.包菜酸的做法。（1）把包菜洗干净，切碎，放盐腌出水分，用凉白开清洗一次，沥干水分。加入白糖，白醋，小米辣，搅拌均匀，腌制一个小时（2）装入容器，表层淋上凉白开淹没包菜，盖子扭紧，套上保鲜袋放在冰箱保鲜处，15天后可以吃，放3个月都不会坏，酸辣爽口，配稀饭，或者直接当零食吃。

• 2.香辣萝卜条做法。把萝卜洗干净，切成条，放盐腌出水分，太阳晒干。然后用开水泡一会，洗干净沥干水分，加入适量鸡粉，生抽，辣椒油，白糖凉拌均匀就可以吃啦。也可以装罐子里放冰箱保鲜处保存。
• 3.萝卜酸的做法。把萝卜洗干净，放入盐腌出水分，凉白开清洗两次，沥干水分。装盘放入小米辣，白糖，白醋，搅拌均匀腌2小时。然后装入容器倒入凉白开淹没萝卜条，把盖子扭紧，放冰箱保鲜处，第二天就可以吃啦，放多久都不会坏，酸辣开胃。

以上三种开胃小菜，是我从小吃到大的，毫无保留的分享给大家，希望大家喜欢！