旱藕是一种好的养生食材，那其营养价值到底有多高？看完就知道了

提起旱藕，也许还有很多年轻人不知道这到底是个啥东西，但对于老一辈的人而言，这可能不仅仅是一种食物那么简单，也许它还扮演着老一辈人救命稻草的角色。那么当年用来充饥的食物，到现在为什么就能成为一种好的养生食材？旱藕的营养价值到底有多高？今天我们就来聊聊关于旱藕的知识。

桂香盈旱藕粉丝

旱藕可是一种纯天然的养生美食，在两广种植，在广西尤为多人种植，因为旱藕的自身不需要过多打理或者喷洒农药的特性，它可谓是广西人省心省力省时的宝藏美食。旱藕不仅是营养价值高，同时它还具有极高的药用价值。

旱藕

旱藕自身含有钙、磷、铁及多种氨基酸成分，还有微量元素，对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。

旱藕

与此同时，旱藕粉丝还有通便止泻、健脾开胃的功效，使得食欲不振的人恢复食欲，促进肠胃消化。旱藕粉丝小朋友吃了之后，可以提高免疫力，处于成长发育阶段的小朋友，更加需要补充营养。孕期也可以为孕妇补充膳食纤维以及氨基酸，还可以降低胆固醇。

桂香盈旱藕粉丝

减肥期间的人也可以食用旱藕粉丝，它的热量极低，内含大量的苏氨酸参与人体内脂肪代谢，是人们减肥降脂的主要物质，促消化，排泄出人体内多余的脂肪。

桂香盈旱藕粉丝

没想到这其貌不扬的旱藕，竟有那么多的好处，真不愧是“养生珍品”。在大山深处，其实还有更多“宝藏美食”等待我们去发掘，去发掘的同时，我们还可以探索它背后的故事，老一辈人对它如此“情有独钟”，是因为在那个食物匮乏的年代，旱藕给他们带来的，不仅仅是一份粮食，还是一份活下去的希望。

桂香盈旱藕粉丝

好了，今天的文章就到这里，评论区可以说说在你印象当中的旱藕，都是做什么用的吗？