为什么旱藕粉丝比米粉贵，贵在哪里？看完你就知道了

说旱藕，也许很多人都不知道是什么东西，但如果说芭蕉芋、美人蕉就会有人发现，它其实就在我们的身边，旱藕也可以作为观赏性植物来种植，因为它不用人打理也能长得好，有极高的观赏性。但如果做成旱藕粉丝，它的身价可是比米粉高多了，那么旱藕粉丝到底比米粉贵在哪里呢？今天我们就一起来看一下吧！

从工艺上来看，旱藕粉丝需要经过十几道工序，每一道工序都需要花费不少时间；而米粉的工艺则省时多了，米粉一天的产量比旱藕粉丝多多了。而再从成本上看，旱藕的产量跟大米也不是一个级别的，此外，旱藕粉丝需要10斤旱藕只能研制出一斤的旱藕淀粉，所以旱藕粉丝贵，并不是炒作出来的，毕竟制作成本就在那里。

纯旱藕粉做出来的旱藕粉丝略带淡黄色，不过依然是晶莹剔透的，无点状杂质，无碎条并条，手感柔软，富有弹性，粉丝不易拉断折断，是优质真品。

旱藕粉丝煮起来方便，再食用前用开水浸泡10分钟，捞出后就可凉拌、可煮汤、可炒食，也可以拿来下火锅，这是米粉难以做到的。加上旱藕粉丝富含多种人体所需的氨基酸，还有降血脂、健脾胃、降血脂、清理肠道的功效，这样的美食珍品，它本身就自带光环，有一定的营养价值成分。

现在旱藕粉丝已经不仅仅是平常人家餐桌上的美食，更是成为了国宴上的美味佳肴，用来宴客也不用担心失礼节，这么看来，你还觉得旱藕粉丝贵吗？关于旱藕粉丝，你还知道哪些地方的美食吃法吗？欢迎大家在评论区留言交流哦！