到底是什么样的粉丝，才能年年卖断货？网友：“粉丝软黄金”

广西是个吃粉多过吃饭的地方，在这里最畅销的就是各种各样的粉了，无论什么季节，都挡不住广西人民吃粉的热情。在广西有一种粉丝，几乎年年卖断货，那到底是什么样的粉丝，才能出现这样的局面呢？今天我们就一起来了解一下。

如今广西人民的餐桌上，大多是传统的米粉，只有在过年的那段时间，才能在市面上看到美人蕉芋粉丝。这到底是一种什么样的粉丝呢，能得到广西人民如此的“厚爱”。

美人蕉芋还有其他的名字，有人喜欢管它叫旱藕，也有人说它是状元芋，是来自广西天等这个长寿之乡的美食，同时在广西的其他城市也有种植。它的出现最早是在上世纪60年代，作为一种经济作物种植。它在当时，还使得人民能够暂时解决温饱的问题，所以广西人对它有很深的情怀。

美人蕉芋的根部块茎含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸，维生素B、C；鲜藕淀粉含量达24.3%。研究人员还对其检测，结果证明，旱藕粉丝内含17种人体必需氨基酸成份，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺。

此外，美人蕉芋粉丝还可以减肥，它能和人体内的油脂结合，带出人体内的油脂，清理人的肠胃，从而达到减肥瘦身的效果。在这一功效上，美人蕉芋粉丝和魔芋粉丝有着异曲同工之妙。网友表示：这简直就是粉丝界的软黄金啊！

以前小时候，每到过年，最期待的就是一家人能团聚在一起，摆上几盘硬菜，再放一份美人蕉芋粉丝，打火锅最适合不过了。美人蕉芋粉丝口感爽滑，吃起来很有嚼劲，就算拿来打火锅也是久煮不烂，一边聊着家常，一边夹起美人蕉芋粉丝品尝，这就是一年之中，最幸福的时刻。

大家的家乡有没有美人蕉芋粉丝呢？你们都有什么样的吃法呢？欢迎留言交流！