清蒸黄花鱼，新手想做鱼的第一选择，简单方便，3分钟一学就会

清蒸黄花鱼，新手想做鱼的第一选择，简单方便，3分钟一学就会

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鱼，一直都是小编喜欢吃的，但因为鱼的做法都太麻烦，不是要煎，就是有复杂的调味，但幸好，有一种鱼的做法超级简单，清洗干净之后，加入配料和蒸鱼豉油，等着蒸熟就可以了，没错，说的就是清蒸鱼，新手想做鱼的第一选择，今天用清蒸黄花鱼当做例子，来看看清蒸鱼到底怎么做。耐心用3分钟看完这篇文章，相信你就会做鱼了。

【菜品名称】：清蒸黄花鱼

【所需食材】：黄花鱼适量，盐一勺，料酒一勺，生姜一块，蒸鱼豉油适量，料酒一勺，芹菜适量，大蒜适量，辣椒适量，蒸鱼豉油两勺

【烹饪步骤】：

1、先来处理黄花鱼，清洗干净，去除鱼身表面的黏液和里面的血水。沥干水分之后，用适量的料酒和盐均匀地涂抹鱼身的表面，中火开始蒸。

2、然后趁着蒸鱼的时间，来处理一下其它的配菜，这个可以根据自己的喜好来决定，像是准备了辣椒，就去去籽之后切成细丝，芹菜就清洗干净，沥干水分，切成小段。还可以准备像是洋葱，香菜之类的配菜，都可以。

3、接着另准备一个锅，锅中烧热油，加入准备好的配菜下锅翻炒出香味，炒到断生成熟，期间可以加入适量的盐进行调味，炒匀就可以了。

4、然后把炒好的配料加入到锅中的鱼身上面，淋上两勺蒸鱼豉油，这样调味就算是差不多了，盖上盖子继续蒸。

5、然后等到鱼蒸得差不多了，另起一锅，烧热油，加入准备好蒜末下锅炒到金黄，等蒸好的鱼出锅之后，淋在上面就可以了。这样清蒸黄花鱼就做好了。

6、做好的黄花鱼，肉质细嫩，味道独特，鲜香十足，还没有腥味，最关键的是做法简单，就算是新手也能有条不紊地做好，简单方便。

【烹饪总结】：

1. 鱼肉的清洗很重要，只有清洗好了，后面的去腥步骤才有效果。
2. 这里面的加入盐的量，要根据自己的口味来决定，为了味道更加浓重一些，可以适当的多加一些。

文案编辑：见闻美食一看就会

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