这菜5元一斤，孕妇要多吃，孩子或许以后会“感谢”你

大家好，我是莹妈，美食天天有，幸福欢乐多，这菜5元一斤，孕妇要多吃，孩子或许以后会“感谢”你。马上又要到7月份了，距离高考是越来越近了，现在高考生的压力也越来越大。做家长的压力也很大，不知道该做什么，不知道怎么才能帮到孩子，可这个时候管好孩子的后勤工作，照顾好孩子的饮食起居，减轻他们的负担，就是最好的帮助了。蚕豆是我们生活中很常见的食物，富含优质蛋白质，营养丰富，能满足人体所需要的营养成分。

最重要的一点是它具有健脑的功效。促进神经细胞传递信息，增强大脑记忆力，是不可多得的食疗保健食品。经历过高中的宝宝们都知道，记性好在最后总复习的时候，总是有事半功倍的效果，刷题也更加轻松。高考的压力是很大的，备考的家长们一定要注意孩子的饮食，营养要均衡。让孩子多吃蚕豆，记忆强，头脑更聪明。这样，孩子学习起来就更加轻松，更加有动力了。有了动力，还需要担心孩子的成绩上不去吗？所以说作为家长在孩子的饮食上一定要格外注意哦。

蚕豆不仅健脑还能补钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。而红薯粉的膳食纤维含量也很丰富，能有效促进胃肠蠕动哦。我们都知道宝宝在妈妈肚子里的时候，是靠妈妈来吸收营养的，妈妈吃得好，肚子里的宝宝自然就会很健康了。孩子不能输在起跑线上，孕妇多吃蚕豆红薯粉糊，以后孩子脑瓜子就会更加灵活，孩子或许以后会“感谢”你。 蚕豆红薯粉糊其实很好吃，人们很容易接受，放些小米椒味道更佳 。这样一道味道鲜美，营养丰富的蚕豆红薯粉糊，大家一定要试试哦。5元一斤，价格便宜，物美价廉！

对于很多家庭来说，在购买蚕豆时，我们一般是购买表面颜色比较翠绿，颗粒感比较饱满，并且水分较多的蚕豆，这样的蚕豆吃起来比较粉嫩，同时也容易炒熟。避免买到颜色非常翠绿的蚕豆，因为它们可能是使用了化学药物哦。蚕豆买回家以后让它多清洗几遍，一来是除去表面易附着的灰尘或杂质，二来是除去蚕豆中残留的农药化合物，只有两者彻底清洗干净了，我们才可以放心吃它哦。

对于小编来说，要想做出来的蚕豆色香味俱全，吃起来更香，更入味的话，我一般是倾向于将蚕豆和红薯粉搭配在一起，做成蚕豆红薯粉糊，另外再加点小米椒装饰一下就可以了，这样做出来的蚕豆红薯粉糊别提有多美味了，现在就来准备一下红薯粉糊，将家里自制的红薯粉倒入碗中，边加清水边充分搅匀，搅至红薯粉呈现糊状时就大功告成了，如果家里没有自制的红薯粉的话，也可以去市场或者超市买哦。

红薯粉糊已经调制好，比例为1：1，而且蚕豆也已经处理好了，那么接下来的一步就是下锅了，这里用到的锅是不锈钢的哦，因为它的导热性是比较厉害的，热锅中加入食用油，烧至油锅表面冒出较多的气泡时，放入蚕豆炒香，为了使炒出来的蚕豆口感好，更入味，这时候需要加入生抽，蚝油，料酒，食盐调味，炒至蚕豆表面6成熟左右时，加入清水和红薯粉糊，边加热边用锅铲不停的翻动一下，这样是为了让蚕豆受热均匀，从而可以加快它炒熟的速率，最后还需要向锅中加入小米椒装饰一下就可以开吃了，这样美味可口的蚕豆红薯粉糊就已经大功告成了，爱吃蚕豆的朋友可以试试这种新做法哦。

蚕豆与红薯粉糊搭配在一起是非常适合的，多给家里的小孩和孕妇吃，不仅可以促进小孩的大脑发育，让孩子头脑聪明学习好，而且还可以为胎儿的大脑发育提供许多的营养物质哦。同时也可以为孕妇的身体提供较多的营养，所以这道菜可是非常有价值的哦，小编建议大家有时间的话可以多做给家里的小孩和孕妇吃哦，这里是莹妈厨房记，每天与大家分享美食是我最大的快乐，欢迎大家在下方评论留言，同样出门在外的我们可以一起学做菜，一起想家，一起进步，你和我的每一个互动都是对我的最大鼓励，关注我，带你一起学做菜。