普通的蔬菜都可以做的这么味道，这道菜方法好，关注转发了

【香菇青菜】

食材：干香菇50克 青菜300克、大葱、大蒜

调料：盐、白糖、耗油、淀粉

制作方法、步骤：

第一步：处理香菇

1、选用干香菇，反复搓洗香菇上的灰尘，然后用开水泡发，泡发过程大约需要提前5个小时，一直把香菇泡软

2、泡软后，把香菇中的水分挤干，挤出来的水不要倒，烹饪可以用到

3、挤干水分的香菇，切成小块备用

第二步：处理青菜心

1、洗干净后放入开水中煮1分钟，开水中加入一勺盐、几滴色拉油

2、焯水1分钟后，将菜心捞出，装盘备用

第三步：烹饪

1、切一小截葱、2-3瓣蒜备用

2、一勺淀粉、2倍比例的水，搅拌匀称备用

3、使用猪油投入锅中，油热后投入葱蒜爆香，紧接着投入切好的香菇入锅翻炒

加入少许盐、白糖、耗油，翻炒

加入泡发香菇的水至与锅中香菇齐平即可

炖煮3分钟后加入勾芡好的水淀粉，准备收汁，增加汁液的浓稠度

出锅前再添加少量的色拉油润色

直接浇盖在青菜上面即可

朋友们，喜欢吃蔬菜养生吗？可以尝试一下，生活质量越来越好，健康越来被重视，做一道美味的素菜是很有必要的

香菇青菜心完整制作视频

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