这种蔬菜叶好多人都扔了，却不知道他对降血压血脂血糖都有效果

生活中有一种菜人们经常把它的叶子扔掉不要，只吃杆，那就是芹菜，实际芹菜的叶子有很多功效好多人都不知道，今天我就给大家讲一下芹菜叶的功效。

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。 防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 既然芹菜有这么多功效，那么芹菜叶如何吃呢？第一做面条时候放入锅中，第二就是把芹菜叶蒸熟凉拌。今天我就给大家说说如何蒸芹菜叶，不粘不坨颜色碧绿看着就有食欲。 第一步：准备洗净控干水份的芹菜叶，倒入盆中加入少许食用油，用水抓拌均匀，然后在加入适量干面粉抓拌均匀，使每一片芹菜叶都裹上干面粉。

第二步：把拌好面粉的的芹菜叶放入蒸锅篦子上大火蒸4分钟，不可时间过长，时间长了芹菜叶会变色，还有就是锅气会滴下来水蒸汽。容易粘在一起，4分钟后打开锅盖倒出蒸好的芹菜叶，用筷子挑散，加入食盐，蒜蓉，香油，搅拌均匀即可使用。也可以根据个人口味加入辣椒什么的。

好了这道蒸芹菜叶就做好了，老年人一定要多吃，喜欢的朋友可以试一下

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