鸡翅自从学会这个做法，女儿三天两头点名吃，味道超赞，先收藏了

大家好我是阿俊，今天女儿说要吃鸡翅，我去超市买了10个，一斤26块，这个是鸡中翅，也就是鸡翅中间的一节，价格有点贵，回家给女儿做个可乐鸡翅。

可乐鸡翅

第一步：鸡翅是速冻的，我们首先把鸡翅用水化开，然后把鸡翅正反面各划上3刀，这样做的目的是鸡翅更容易入味。

把所有的鸡翅正反面各划上3刀

准备葱段少许，姜片少许，八角2各，可乐一瓶500毫升的那种。

500毫升可乐

第二步：把鸡翅倒入锅中，倒入凉水没过鸡翅，放入八角2各，葱段3根，姜片3片，加入料酒适量，开火把鸡翅焯水3分钟左右，焯好水洗净控干水份备用。

鸡翅焯水3分钟后倒出洗净控干水份

第三步：锅中加入少量的油倒入葱姜炒香，然后倒入鸡翅煸炒1分钟，加入可乐300毫升，老抽5克，生抽10克，耗油5克，盖上锅盖小火焖10分钟。

盖上锅盖小火焖10分钟

第四步：10分钟后我们打开锅盖看到汤汁已经变得浓稠，开大火收汁，要不停的翻炒，即可出锅。

大火翻炒收汁

好了这道可乐鸡翅就做好了，喜欢的朋友可以在家试一下。

可乐鸡翅

我是阿俊，感谢大家对阿俊美食记的支持和关注，喜欢我做菜的朋友就关注我吧！（详细视频教程在我的主页）阿俊谢谢大家观看。