河南特有的6种奇葩美食，外地人根本没听过，绝配各地美食

河南是人口和粮食大省，好吃美食很多，有一部分可能外地人压根没听过，每个地区代表特有的美食，今天小编整理了一部分，看看大家都吃过哪些河南美食。

郑州：烩面

郑州的烩面馆非常多，据网友投票人民路有一家合记烩面最好吃。店里三层楼，中午晚上全部爆满，看来河南人对于烩面的热爱不亚于重庆人爱吃火锅呀。它家烩面薄厚均匀，劲道十足，颜色浓郁，最好来点香菜和糖蒜一拌，堪称美味啊。

新乡：延津火烧

也叫火烧也被称为大肉火烧，咬一口满满的肉，香而不腻。外面的饼比普通烧饼小，圆润如饼，咬一口酥得掉渣。

濮阳：裹凉皮

一大张凉皮，裹上黄瓜丝，面筋，芝麻酱再拌点辣椒油，料十足，吃个凉皮能冒汗，想想就流口水。

周口：胡辣汤

作为地地道道的河南人，小编认为逍遥镇胡辣汤是最正宗的，一般偏麻辣口味，用牛羊肉汤熬制而成，有牛肉，素，羊肉三种口味。里面会放一些，千张，素牛肉，牛肉，黄花菜，胡椒粉，当地人喝的时候配上水煎包或油馍头，非常美味，又麻又辣。

洛阳：水席

来洛阳一定要吃洛阳水席，水席共24道菜，荤素搭配，满席汤水，菜品多种多样。

开封：桶子鸡

开封不仅有包青天，还有千年古城，去开封一定要尝尝开封美食，桶子鸡是开封最具有代表性的美食，颜色鲜黄，吃起来一点都不腻，鲜嫩可口，带有淡淡的荷香味，当然开封比较出名的美食还有灌汤包和黄焖鱼。

河南还有很多美食像许昌十三碗，南阳新野板面，你们还有那些美食推荐，欢迎下方留言。